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产妇能吃紫甘蓝吗

产妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,产妇生产流失营养,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体,促进产后恢复

紫甘蓝富含铁元素,产妇吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,美容养颜,避免皮肤因生产而流失水分,变得干燥,还有助于减轻妊娠纹的产生现象。

紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,产妇生产后,身体虚弱而免疫功能下降,这时候容易引来病菌入侵,吃紫甘蓝,可以补充钙元素,维持免疫机能的正常,有效抵抗病菌的入侵,还可保护骨骼的健康。

紫甘蓝富含维生素E维生素C维生素B等等维生素,产妇吃紫甘蓝,补充维生素,可以补充精力,保持活力,减轻疲劳感,平缓心情,还可以促进体内的糖代谢,促进身体对营养物质的消化吸收。

紫甘蓝富含膳食纤维,产妇吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进排毒排便,减轻身体的水肿现象,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。

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产妇吃紫甘蓝的做法

紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,产妇吃紫甘蓝,可以补充营养,强身健体,促进产后恢复。产妇吃紫甘蓝,可以生吃或者熟吃,但如果消化不良的产妇吃紫甘蓝最好做法就是将紫甘蓝做成熟食。

紫甘蓝蛋饼

原料:适量鸡蛋,盐,紫甘蓝,面粉和清水。

做法:

1、 将紫甘蓝洗干净,切碎,将鸡蛋打匀,加入适量盐,搅匀。

2、 往盆里倒入适量面粉,加入适量清水,把紫甘蓝和鸡蛋加进去,搅匀。

3、 往平底锅加入适量油,热油,把和好了的面粉均匀倒入,两面煎至金黄即可。

功效:鸡蛋和紫甘蓝都富含钙质和蛋白质,紫甘蓝蛋饼的味道很香,容易引起产妇注意,增进产妇的食欲,产妇吃紫甘蓝蛋饼,可以补充钙质和蛋白质,保护骨骼的健康,提高免疫力,增强抵抗力,利于产后恢复。

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徐玉苑 暨南大学附属第一医院 妇产科 爱婴区护士长

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