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孕期百科 / 孕妇能吃海鲜吗 / 孕妇能吃皮皮虾吗

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孕妇能吃皮皮虾吗

皮皮虾肉味鲜甜嫩滑,既有虾的味道也有蟹的味道,对孕期需要营养补充的妈妈来说,皮皮虾是很好的调养食物,因此孕妇能吃皮皮虾吗?答案是肯定的,孕妇可以吃皮皮虾。

1、孕妇吃皮皮虾的好处很多,首先皮皮虾能为孕期营养贡献力量

皮皮虾不仅肉质十分鲜嫩,而且孕妈食之还能补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质。

2、除了含有丰富的营养物质之外,孕妇吃皮皮虾还能提高身体机能

怀孕之后孕妈妈的身体抵抗力是比较差的,因而身体也比较虚弱,而皮皮虾刚好能弥补孕妈妈身体虚弱的不足,其丰富的营养,容易被人体消化吸收,能有效的帮助孕妈妈调理,帮助孕妈妈身体更加健康。

3、孕妇吃皮皮虾能有效的预防孕期高血压

在怀孕期间孕妇的身体会发生很大的变化,加大了患疾病的机率,其中高血压就是孕妇极容易患上的孕期疾病之一。不过准妈妈们也不要太担心,因为还是有很多的办法来预防高血压的,其中食用皮皮虾就是一个不错的方法。

孕妈妈吃皮皮虾能补充其中丰富的镁元素,而镁不仅对心脏活动具有重要的调节作用,而且还能很好的保护心血管系统、减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,从而能有效的预防孕期高血压。

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孕妇吃皮皮虾的注意事项

皮皮虾营养丰富,是汁鲜肉嫩的海珍品,但是孕妇毕竟是个特殊的群体,在吃的过程中必须注意不能食用太多,也要看看自身对海鲜有没有过敏,有的话就不能食用,这对宝宝和自身都是不利的。

孕妇吃皮皮虾的注意事项:

皮皮虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾不能与果汁同食:同食会腹泻。

虾不能与南瓜同食:同食会引起痢疾。

虾皮不能与红枣同食:同食会中毒。

虾皮不能与黄豆同食:同食会影响消化。

还要注意就是:一次不能吃太多;注意要彻底煮熟及烹饪卫生;不用辣椒等刺激性强的调料和味精。

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皮皮虾的做法

皮皮虾怎么做好吃呢?通常情况下皮皮虾的做法有很多种,如椒盐、清蒸等都是可以的,给孕妇吃只要注意煮的过程中时间把控好,不流失其营养价值那都是不错的。下面我们就推荐2种孕妇吃皮皮虾的食谱,供孕妈妈参考。

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香;

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸皮皮虾

原料:皮皮虾、葱、姜。

做法:

1、先将皮皮虾洗净;

2、将姜切片、葱切段;

3、将皮皮虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可;

4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

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皮皮虾的食用人群

皮皮虾的食用人群有哪些?皮皮虾营养丰富,多种矿物质食用对身体是很有益的,只要注意不是特殊过敏体质,一般人均可食用。

1、老少皆宜:中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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如何挑选皮皮虾

如何挑选皮皮虾呢?虽说皮皮虾营养含量很高,但若是不会挑选那营养补充也是不足的。其实挑选皮皮虾是有一定诀窍的,下面就具体了解一下。

1、如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。

2、可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾。

3、可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。

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相关专家解答

请问孕妇可以吃皮皮虾吗?

您好,从您提供的信息来看,是可以的,其中富含蛋白质和钙类等,建议可以适当食用,但不可以过量。最好是可以膳食均衡,营养全面。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孕妇可以吃皮皮虾么?

你好,怀孕期间是可以吃虾皮的,只要不过量就行。虾皮含有丰富的钙质,虾皮营养丰富、易消化,虾皮对孕妇是有好处的。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

我怀孕8个月了,婆婆每天都做皮皮虾给我吃说对宝宝好,怀孕天天吃皮皮虾对孕妇好吗?为什么?

虾是含碘丰富的海产品之一,怀孕时需要量会相对增多,每周至少一次,但这个海产品并没有特指虾,你可以吃海带、紫菜、鱼等。另外怀孕4个月属于孕中期,可适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量这个是应该的,大概每日增加50-100g,但也并没有特指虾,可以吃鸡蛋、鱼、肉等。而您同事也没说错,吃虾应该适可而止,过多会寒凉伤脾,而摄入过多也会造成营养不均衡。不必天天吃,适当补充还是很有好处的。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

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