1、苹果燕麦糊
食材:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
步骤:
(1)将苹果洗干净,切成块。
(2)将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。
(3)打成糊。
(4)再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可。
推荐理由:苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
2、小白菜汁
食材:小白菜100克、水适量。
步骤:
(1)小白菜清洗干净。
(2)控水,将叶子撕下来备用。
(3)开水焯透,捞出控水,自然晾凉。
(4)用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
(5)将打好的小白菜泥过滤。
(6)过滤后取汁水即可。
推荐理由:白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进人体生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
3、胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
步骤:
(1)胡萝卜切块。
(2)排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
(3)加入山药,胡萝卜。
(4)炖煮15分钟。
(5)取山药胡萝卜捣烂。
(6)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
推荐理由:排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
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