百科

生活百科 / 烹饪技巧 / 凉拌黄花菜的做法 /新鲜黄花菜怎么凉拌

新鲜黄花菜怎么凉拌

收藏

黄花菜不止有干的,还有新鲜的,新鲜黄花菜凉拌是非常好的,那么新鲜黄花菜怎么凉拌呢?

首先将黄花菜去掉根部洗干净,蒜瓣去皮切碎。锅中放入水烧开,将黄花菜放入焯水大约3分钟,焯熟后,捞出冲凉水,然后放入凉水中浸泡2至3个小时。浸泡好后捞出控干水份,放入盘子中,加入盐、生抽、白糖、醋、芝麻油。用筷子将调料拌匀即可。

或者把新鲜的黄花菜摘去花心和根部。锅至火上加入水烧开,放入黄花菜淖水至黄花菜变色变软。然后把黄花菜捞出,稍微挤一下水分。放入剁碎的蒜蓉。加入香醋、加入香油,然后搅拌均匀装盘即可。在新鲜黄花莱中含有秋水仙碱毒素,所以,一定要煮透烫熟。以避免中毒。如果黄花菜选用晒干的干菜,那么色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的。

网友问答

冬天来了,我担心宝宝吃不到足够的新鲜蔬菜和水果,要怎么为宝宝准备营养丰富的餐食呢?

冬季虽然部分新鲜蔬果供应可能受限,但仍有许多季节性食物可以为宝宝提供必需的营养。您可以选择冬季常见的蔬菜如胡萝卜、南瓜、甜菜和绿叶菜等制作蔬菜泥,这些都是铁和维生素A的良好来源。对于水果,可以选择冬季水果如橙子、柑橘和苹果等制作果泥,这些水果富含维生素C,有助于增强宝宝的免疫系统。可以遵循窝小芽的1357均衡膳食法则,确保宝宝每天都能摄入多样化的食物,即使在冬季也能保证营养均衡。

mb46866326   

蟹太太的大闸蟹新鲜程度怎么样?

蟹太太的大闸蟹在用礼券兑换之后每只大闸蟹都是从阳澄湖产地现捕捞的,到我们的餐桌都是以最短时间上货的,非常新鲜!

mb46695020   

怎么奈雪的芝士草莓茶每个季节都有啊,新鲜吗?

新鲜啊 ,他们家的芝士草莓真的很好喝,他们家在云南等地建了超大的草莓园,所以一直有新鲜草莓,而且都是品种很好的那种草莓,不用担心想喝的时候喝不到,味道真的是绝绝子。

mb50631307   

宝宝很喜欢吃辅食肉泥,怎么保存比较新鲜?

做好的肉泥如果一次吃不完,可以放进百思福的真空保鲜盒里,再放入冰箱保鲜,每次使用后记得盖上盖子抽掉空气,这样保存不仅更新鲜,营养也能较好的保留。

佘饶予我孤独   

黄花菜可以退黄疸吗?妈妈o型血黄疸退的慢吗?小儿黄疸怎么退比较快要住院吗

我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”,然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤,原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体,不需要经过肝脏的代谢,经胆汁或尿易于排出体外,从而降低胆红素水平。确实有效果,我宝宝用了1周,从16.9降到了4.7

mb49470813   

黄疸满月没退完?退黄疸的草药有哪些图片?妈妈吃黄花菜可以退宝宝的黄疸吗怎么办?怎么回事

我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”,然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤,原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体,不需要经过肝脏的代谢,经胆汁或尿易于排出体外,从而降低胆红素水平。确实有效果,我宝宝用了1周,从16.9降到了4.7。另外他们也有黄疸仪。

mb49470783   

月子里吃干的黄花菜有好处吗?

黄花菜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等,特别适合孕妇做汤食用。 黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质对增强和改善大脑功能有重要作用。 黄花菜能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。 据研究表明,黄花菜有利于高血压患者的康复,还含有效成分能抑制癌细胞的生长。 黄花菜含有丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。 黄花菜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等,特别适合做汤食用。尤其产褥期容易发生腹部疼痛,小便不利,面色苍白,睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上所说的症状。 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。 食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。 食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。

jjhlljnlnm   

猪头肉炒黄花菜可以缓解孕妇难受么

你好,猪头肉炒黄花菜这个在医学上还没有明确指示是否对缓解孕妇难受有作用,不过建议可以在饮食方面进行相应的调整,主张少吃多餐,多吃新鲜蔬菜水果,多准备一些饼干,苏打饼,在恶心的时候可以适当吃点饼干有利于缓解难受的症状,切忌吃辛辣生冷食物。

miujin   

坐月子能喝黄花菜炖排骨汤吗?

强烈推荐坐月子的妈妈们吃啊。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品

oper824633   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051