金桔蜜饯

金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，可以帮助孕妇补充营养，和蜜饯一起吃，可以改善胃口，增进食欲，但每次要适量。

用料：金桔600g、冰糖200g、清水适量

做法：

1、将金桔洗干净，用小刀划破金桔表皮，使之更入味；

2、在锅中放入金桔、冰糖和适量清水；

3、用大火煮开后，换成小火慢慢熬煮；

4、等到金桔的表皮呈透明状，就可以关火了；

5、将金桔捞出，沥干水分后，放进微波容器里；

6、用微波炉高火将金桔表面考得干爽、有韧劲即可。

胡萝卜蜜饯

胡萝卜营养价值高，含丰富的胡萝卜素和纤维，可以增强人体的抵抗力，预防感冒，孕妇食用这道胡萝卜蜜饯还可辅助治疗妊高症，但吃的时候要适量。

用料：胡萝卜1000克、冰糖300克

做法：

1、将胡萝卜洗净、去掉外皮，切成2个硬币厚度的圆块；

2、将切好的胡萝卜放入不锈钢锅中，加入冰糖；

3、用小火将胡萝卜的汁煮出来；

4、出汁后换成大火，期间搅匀几次，让冰糖溶进汁里；

5、汤汁收浓起许多泡泡的时候，换回小火，并不停地翻搅，防止烧焦；

6、等到汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火（这时候依然要用筷子不停的翻搅）；

7、等到胡萝卜外层糖沙渐渐干了即可。