爆米花是怎么做成的
收藏爆米花,一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食,深受年轻人的喜爱。传统的爆米花只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和。爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米。
爆米花的做法是:取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。
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网友问答
你们是怎么解决宝宝挑食问题的呀?我家宝宝最近只爱吃零食,正餐一点都不碰
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pioers是哪里生产的?有人买过这个品牌的产品吗?效果怎么样?
我买过给我妈妈吃,说是在美国本土卖的比较好的品牌,口碑应该值得信赖。
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干细胞是怎么提取出来的?普通人也能用吗?它的作用和功效是啥?
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