百科

生活百科 / 如何腌制食物 / 萝卜干腌制方法 /萝卜干怎么做好吃

萝卜干怎么做好吃

收藏

萝卜干有很多吃法,有的人喜欢腌制来吃,有的人喜欢将肉类一起混炒,个人喜好不同。

1、酸辣萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。

配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。

制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内。以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。

2、速成麻辣腌萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。

辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。

制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用。把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀。做好次日即可食用。

网友问答

熘香煲黄焖鸡怎么做的那么好吃?

跟他们家的酱料有关,我已经吃过好几次了。熘香煲作为山东富乐鸡餐饮管理有限公司的品牌,是山东黄焖鸡老字号产品了,他们家的酱料选用二十余种滋补香料及老字号调味品严格按照比例题调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,口感滋糯,百吃不厌

mb46907911   

怎么做好员工关怀,有没有靠谱一点的员工福利平台可以推荐?

员工关怀可是一门大学问,你可以用一下中智关爱通员工福利平台,他们专门做企业福利这块的,总体上做的还是非常专业的,各种员工关怀都能帮企业规划,比如员工体检,技能提升,福利发放等等。

mb46907932   

说下,冬天胃寒可以艾灸吗?艾艾贴艾灸精华贴应该怎么做好呢?

朋友,你好!冬天胃寒大多是因为身体寒气太重,阳气不足导致的。这个时候就可以把艾艾贴艾灸精华贴贴在关元或者是足三里的穴位上~希望可以帮到你!

mb47080065   

长期饮酒对肝脏的危害是什么?护肝怎么做好?

作为代谢酒精的主要场所,过量饮酒的情况下无法正常代谢,肝脏细胞会受到损伤,后续肝脏细胞变性,坏死,疾病会来袭,常见的脂肪肝、酒精肝、肝硬化都可能和饮酒过多有关,需要远离这种不良行为。养护肝脏你可以看看水飞蓟这一 护肝草本植物,可以辅助改善修复被损伤的肝细胞,改善肝脏健康。现在一般都通过相关的产品来补充,像健安适水飞蓟葛根丹参片效果就不错,需要可以试试。

mb46204529   

洲星马蹄粉怎么做比较好吃啊?

这种可以做糕点啊,像马蹄糕呀,钵仔糕呀这些都是可以的,我家孩子比较喜欢吃钵仔糕,所以买了这个品牌的马蹄粉给他做不同口味的钵仔糕,孩子挺喜欢吃的。

mb47235753   

南通庆颐月子中心的月子餐怎么做的?好吃吗?

月子餐的做法没法说吧,但是庆颐的月子餐都很清淡,少盐少油少糖,一天六顿,三餐三点,反正我出了月子完全没长胖

mb48317582   

我们该怎么做好运动防护啊?运动后关节痛怎么缓解?

你好!这个要根据自己的身体状况选择合适的运动,运动前做好热身挺重要的。我之前就是因为没有做好运动防护,过度的运动,出现了关节疼痛的现象,还好我及时询问了医生,他给我推荐了伊索佳硫酸氨基葡萄糖胶囊,我感觉它的效果特别快,差不多10天左右膝盖就慢慢不痛了,如果有需要的话,你可以了解看看。望采纳!

mb50631344   

请问身体不适没法母乳喂养,可以选择奶粉喂养吗?要怎么做好

接近母乳的奶粉宝宝会更加容易接受,爱加还不错,接近母乳,专为中国宝宝体质研制,口味清淡不上火,富含DHA,帮助宝宝智力发育,而且还含有乳铁蛋白和乳白蛋白加强抵抗力的.

mb50012452   

请问身体不适没法母乳喂养,可以选择奶粉喂养吗?要怎么做好呢??

可以选择口味更加贴合母乳口感的飞鹤星飞帆系列等,其不仅口味贴合母乳,而且升级配方使用新一代专利OPO,更加贴近母乳中SN-2棕榈酸比例,有助于宝宝骨骼生长,促进益生菌增值,提升肠道保护力

mb50604409   

宝宝面怎么做好吃?有好一点的面推荐吗?

我的秘诀是加一点蔬菜汁,增加面条本身的味道,有的宝宝面光是素面吃就很不错了,像我家崽吃的这种英氏忆格2段的颗粒面就不错,南瓜红枣味甜而不腻,面条尝起来软烂Q弹。

mb47571568   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051