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生活百科 / 如何腌制食物 / 萝卜干腌制方法 /萝卜干怎么做好吃

萝卜干怎么做好吃

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萝卜干有很多吃法,有的人喜欢腌制来吃,有的人喜欢将肉类一起混炒,个人喜好不同。

1、酸辣萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。

配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。

制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内。以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。

2、速成麻辣腌萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。

辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。

制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用。把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀。做好次日即可食用。

网友问答

怎么做好工作计划安排

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洪山菜苔怎么做好吃?

洪山菜苔是楚天名菜,洪山菜苔炒腊肉。据说买洪山菜苔,找武汉畅优仕供应链科技有限公司买到的,更新鲜。他们公司地址湖北省武汉市洪山区南湖大道48号附2083栋201-202室,你可以参考一下。该产品由省农科院出品,武汉畅优仕联合销售

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午餐肉怎么做好吃?

我很喜欢吃中粮梅林午餐肉,从小到大都喜欢吃。午餐肉的口味口感都挺好,味道香,吃起来过瘾。午餐肉是很方便的食物,携带方便,出门在外吃,野餐吃,都很棒。在家吃午餐肉,也很方便。

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梅林午餐肉怎么做好吃?

把梅林午餐肉切片,胡萝卜、香菇切成片。锅内放入适量的水,加入一点放盐,将香菇,胡萝卜焯熟,午餐肉煎到两面稍微金黄,锅内热油,依次放入青豆、午餐肉翻炒,再加入米饭,盐,酱油调料翻炒,临出锅时放入玉米粒翻炒几下,放入处理好的午餐肉、胡萝卜、香菇,这样,一份香喷喷的午餐肉炒饭就做好啦!大米软糯的口感加上午餐肉的浓香,真是超级满足!

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点点德蔬食饺怎么做好吃?

点点德蔬食饺子有三种吃法,可以蒸、煮、煎着吃,食用方法简单,也有搭配好的蘸料包,大家可以根据个人的口味选择即可,我家三种方法都试过,都好吃。

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宝宝面怎么做好吃?有好一点的面推荐吗?

我的秘诀是加一点蔬菜汁,增加面条本身的味道,有的宝宝面光是素面吃就很不错了,像我家崽吃的这种英氏忆格2段的颗粒面就不错,南瓜红枣味甜而不腻,面条尝起来软烂Q弹。

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好吃的零食怎么做好吃又营养?

简单的把水果切块也能当成小零食吃呀,不过如果保存上可能不太方便也大,你可以直接买营养软糖吃啊,我自己的出差必备零食就是汤臣倍健营养软糖,好吃又营养,还有独立包装。

kunzhengfu   

红薯可以用来做辅食吗?怎么做好吃?

红薯的营养价值非常高,不仅含有丰富的淀粉,还有多种维生素和氨基酸。红薯有益气健脾胃的作用,有助于缓解宝宝便秘,搭配酸甜可口的苹果,口感丰富,特别适合宝宝吃。我一般做成红薯泥,然后在辅食里面加奶粉,比如美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

帅哥妈妈0697   

你们会做南瓜辅食给宝宝吃吗?怎么做好吃?

南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素,能增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。想要宝宝好接受建议加入香蕉,口感柔软,味道香甜,是宝宝容易接受且喜欢的辅食食材之一。另外,宝宝也需要喝配方奶,像美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

可爱的小笨笨   

宝宝不爱吃白萝卜辅食,怎么做才好吃?

白萝卜有“小人参”的美称。它含有消化酶,可以开胃助消化;同时还能止咳化痰,能够有效预防感冒。白萝卜的根部带有辛辣味,建议选取中间部分来做辅食。和虾仁一起做成虾仁粥,宝宝很爱吃的。别忘了餐后喝配方奶哦,像美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

木木成   

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