醋拌白菜心

原料：

大白菜心一个、香菜、葱。

做法：

1、白菜心切成细丝备用；

2、香菜和葱切成碎末备用；

3、切好的白菜心和香菜葱末混合；

4、起油锅，直接将油泼到菜里；

5、油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。

冰糖雪梨水

原料：

梨1个、菊花适量、冰糖适量。

做法：

1、梨洗净，削皮，梨肉和梨核分开各自切丁；

2、微火将水做温，倒入梨肉，梨皮和梨核，微火慢煮。梨和水的比例是1:2；

3、加入适量的冰糖；

4、梨水开后煮2-3分钟，再加入少许泡好的菊花，菊花要提前泡，否则煮时间长的话容易烂掉，满锅都是菊花碎；

5、菊花放入锅中煮1分多钟就可以了，晾凉后放入冰箱，非常清凉止咳润肺。

荠菜荸荠汤

原料：

荠菜200克、荸荠200克、香菇（鲜）100克、香油 5克 盐 4克 味精 2克 各适量。

做法：

1、荠菜洗净切小；

2、荸荠去皮切成丁；

3、水发香菇洗净切丁；

4.、锅烧热锅置火上加入香油，油热倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；

5.、倒入荠菜加入精盐、味精调好口味即可。