莲子藕粉有什么好处？莲子藕粉的好处有很多，比如：莲子藕粉中莲子芯味极苦，具有强心作用；藕粉具有凉血、散瘀之功。该营养品精心制作，是根据中医学“四性五味”理论进行组方配比，营养更加科学，可信。
莲子芯味极苦，却有显著的强心作用，能扩张血管，降低血压，祛心火的功效，对口舌生疮、睡眠不好等有很好的疗补作用；藕性寒、味甘，生时具有凉血、散瘀之功，治热病烦渴、吐血、热淋等，熟时能益血、止泻、健脾、开胃。
1、莲子：
睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥。
古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
2、藕：
一般人群均可食用， 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益；对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合； 由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
蜂蜜藕粉
主料;藕粉200克，蜂蜜50克。 辅料：清水800克。
制法：1、将藕粉研细，不要有小疙瘩，然后将藕粉和水调匀待用。
2、将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，注意不要巴锅，边煮边拌，直至透明糊状为止。 停火后加入蜂蜜。
特点：香甜味美，易于消化吸收，营养丰富， 适宜5个月以上的婴儿食用。
制作关键：藕研细，不要有小疙瘩。边熬边搅拌，防止巴锅。
牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
水果藕粉
材料：藕粉50克、应时新鲜水果(桃、苹果、香蕉等均可)75克，清水250克。
作法：
1、 将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。
2、 水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。
3、 加入切碎的水果，稍煮即可。
特色：此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。 藕粉不要经常给宝宝吃，最多半个月吃一次就好了。