根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。产后新妈妈都会大补，若以肉食为主的话，会导致体内的酸碱度不平衡。为了中和体内酸性成分，应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。

皮肤主要由胶原蛋白和弹性蛋白构成，前者主硬度，后者主韧度。适当的补充胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少。富含胶原蛋白的食物有动物皮肤、动物筋腱等。

而维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。其中维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。

要注意的是，新妈妈还处在哺乳期，乳汁的质量对宝宝的身体有直接的影响，所以补充维生素还是食补为好。可多从食物中去摄取，比如富含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果则富含维生素A的，富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。

花胶杞子煲鸡脚 食材：花胶250克，瘦肉400克，鸡脚400克，杞子10克，香菇6个，红枣4个，姜3片。做法：把所有的材料洗干净，香菇泡水软化；姜洗净，切片；红枣去核洗干净。花胶处理过后，切大块备用。鸡脚斩去趾甲，洗净出水；将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净。瘦肉切大块放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净。锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味即可。

营养小贴士：这款汤品营养丰富美味可口，而且养颜美容，具滋补养颜延年益寿功效，对缓解皮肤干燥，美白肌肤起到良好效果。