香煎秋刀鱼的家常做法
收藏香煎秋刀鱼还是比较家常的菜式,那么香煎秋刀鱼的家常做法有哪些呢?
刮去鱼鳞清除内脏,身上切开刀花,加入葱段、姜丝倒入料酒和盐腌制五分钟。蒜、姜、小米椒和洋葱切碎,控干鱼的水分,鱼下锅中煎,鱼变为浅黑色盛出锅。锅中下入碎末爆香后,加入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油下入葱花翻炒,倒在鱼上即可。
或者把鱼洗干净,切成2半,沥干水分,这样比较不容易弹油。洗干净锅,烧到锅没水分,到入油烧热,把鱼一段段放下去煎,煎到金色再翻过来煎,煎到有点金色就可以了,煎太久肉会老,把鱼铲一起放盘子里。锅有煎鱼剩下的油,放入姜丝,加入酱油爆香,加点糖,然后产起来淋到鱼上面。把水烧开,隔水蒸3分钟。关火后,再闷一闷,然后就可以出锅了。
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网友问答
在大多数人眼里,李筱懿是一位作家,但我认为她更是一位充满智慧和魅力的叙述者,她用文字描绘人生,用思考探索世界,用经历诠释生活。
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
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