香煎牛排的做法及营养价值
收藏香煎牛排的做法并不难,那么香煎牛排的做法及营养价值有哪些呢?
牛肉洗净,切成1厘米厚的片。牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。牛肉片上均匀的抹上木瓜泥,盖上保鲜膜腌制1个小时。西兰花掰小朵,洗净,泡在盐水里。胡萝卜切小块也泡在水里。腌好的牛肉,用水洗净木瓜汁。黑椒腌料和蚝油放入碗中,用1汤匙水调匀。调好的料汁倒入牛排里,撒上迷迭香,腌制1小时。水里放油,盐,烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。焯好的西兰花和胡萝卜捞出,放凉。
平底锅涂一层油,烧热。放入牛排小火煎制。煎至变色后翻面,改大火。倒入腌肉的料汁。放入生抽,大火煮至汤汁浓稠。西兰花和胡萝卜装盘,撒上黑胡椒碎。牛排盛入盘中,浇上剩余的汤汁即可。牛排含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱含量很低,牛排却含量很高,肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢。
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网友问答
辉山牛奶的营养价值那是真不错啊!它家自己就有大型牧场,奶源质量有保障。牧场还位于北纬42°那个黄金奶源带,你懂的,那边阳光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,种草喂牛绝对是一级棒。辉山牧场养了近12万多头纯正奶牛,全是精心喂养的,奶质量从根子上就做足了功夫。所以辉山牛奶里营养分儿尤其是蛋白质和钙质含量都很高,喝着就是一股子补劲儿!
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