香煎多宝鱼的家常做法
收藏香煎多宝鱼吃起来是比较香的,那么香煎多宝鱼的家常做法有哪些呢?
多宝鱼剪去尾巴、鱼翅,洗净后抹上料酒和少许盐,放上少许葱、姜祛除腥味,姜蒜切碎,大葱头切丝,香菜切段,备用。将鱼洗净,在平底锅内倒入麻油(淹没锅底),中火加热后,放鱼,煎5分钟左右,在鱼身下放姜蒜颗粒,炒香,在鱼身下倒蚝油,生抽,加水,涨开后转小火熬,旁边灶烧油备用,用勺子将锅里的油淋在鱼身上,令其入味,关火,放上葱丝,淋上热油即可。
要知道多宝鱼具有美容养颜的功效,对于女性朋友来说是个理想的养颜美食。因为多宝鱼的肉质细嫩,尤其是鱼鳍周围,胶原蛋白的含量极高,食用多宝鱼可补充胶原蛋白,增强自身皮肤的弹性,尤其适合中老年女性食用,可延缓皮肤衰老。
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