香瓜在春天的时候比较常见，香瓜香甜好吃，那么香瓜要怎么吃呢？

香瓜的食用方法有很多，可以直接食用，也可以榨成果汁，还可以与其他食物搭配。香瓜含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种维生素，具有清热解毒、生津止渴等功效。在食用香瓜的时候要注意，不要吃瓜蒂，不能与西瓜、苦瓜一同吃。

做的时候可以先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。