西式牛尾汤做法比较多，那么西式牛尾汤的做法大全是什么呢？

牛尾焯水，洗干净，加水煮熟备用，锅里加水，水烧热（不用烧开）以后放入洗干净的番茄，番茄皮皱以后捞出放入凉水，不烫手后去皮。配菜洗干净，番茄切块，山药切片，土豆切小块，洋葱切片。锅热加油加番茄酱，油温不要太高，以防番茄酱溅出，加葱，姜，番茄炒出汁（炒的时间长，酸味重），倒入之前煮好的牛尾汤即可。

牛尾是西餐中的一种常见食材，在西方主人们的喜欢把它制成牛尾汤来食材。但是国内很多人对牛尾并不了解，不知道吃牛尾对身体有哪些好处，白白错过了许多吃牛尾的好机会。牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。