西番莲怎么吃
收藏西番莲不止可以榨果汁,还可以直接吃,具体来说西番莲怎么吃呢?
制作果酱来吃。把西番莲用清水洗干净,然后用刀从中间切成两半,去掉籽,把果肉和果汁处理好,备用。把锅中加入清水,然后开火煮开,煮开以后把生三七和甜菊加入到水中,然后继续煮制,过十五分钟左右,锅中的水大约剩下二分之一时,就可以把火调小。
把锅中的甜菊与生三七残渣捞出,然后把准备好的麦芽糖加入到水中,用筷子搅拌,直到麦芽糖全部融化掉。这里需要注意的是,冰糖可以依自己的口味添加,如果怕酸就加入,如果不怕酸就不用添加冰糖,只放麦芽糖就可以了。在麦芽糖全部融化以后就可以把火调小,加入西番莲的果汁和果肉进么熬制了,在熬制的过程中会出现一些浮沫,要及时把浮沫清除,直到锅中汁液变反浓稠时,就可以关火了。
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网友问答
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