西番莲的功效
收藏西番莲是不怎么常见的水果,那么西番莲的功效是什么呢?
据专家分析测试,西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高,其中维生素含量1345,是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7毫克/100G,对于防止心血管疾病有积极的作用。
西番莲果实成熟后气味芬芳,如切开则香气四溢、沁人肺腑,且果内有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒脑,特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。
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网友问答
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