五花肉烧豆腐不仅好吃，功效也比较多，那么五花肉烧豆腐有什么功效呢？

五花肉烧豆腐能够泻火解毒，所以对上火所引起的眼睛红、嗓子肿痛有作用，如果适当食用五花肉烧豆腐能够解除体内的虚火，起到明显缓解症状的功效。五花肉烧豆腐能够生津润燥，所以感觉到口渴、口腔干燥而不舒服，食用五花肉烧豆腐能够生发口腔中的津液进而能够起到润燥的作用。五花肉烧豆腐能够和中益气，所以如果因为脾虚所造成腹痛、腹胀和气短无力，适当食用五花肉烧豆腐都能起到很好和中益气的功效。

要知道五花肉烧豆腐是一道特色传统名菜。菜肴主要是五花肉、豆腐经烧炒后加入适量的调理，小火煮约20分钟薄芡即可。