五花肉炒荷兰豆是常见的家常菜，那么五花肉炒荷兰豆的家常做法有哪些呢？

荷兰豆摘去两段和筋，洗净沥干水分，葱蒜切碎，五花肉切薄片，自动锅内放油、生抽、盐，铺上葱蒜碎，铺上五花肉片，铺上荷兰豆，倒入清水，盖上锅盖，启动干锅功能，做好了，翻拌均匀，盛出开吃即可。做蔬菜时，添水量的多少会影响菜的成熟程度。如果喜欢脆口的，水量最多加到10ml就行了。如果喜欢软一点的，可以加到30ml甚至更多。

或者五花肉过一下下水，切片，荷兰豆去丝洗干净，放少量油烧热，放五花肉炒出油，放适量酱油，蚝油上色炒香，放荷兰豆炒熟，放一丢丢盐调味出锅即可。要知道荷兰豆中含有的维生素C与维生素A原，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。