凉拌海带的热量是比较低的，所以有些人希望吃来减肥，可是吃凉拌海带能减肥吗？

吃凉拌海带能减肥。海带是很好的瘦身食品，可以增强代谢率，增强代谢机能，让身材变得更瘦。海带除了能瘦身，还能帮助排毒。海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素，能加速新陈代谢，降低血脂含量，还有利尿功效，能有效消除水肿。

在做凉拌海带的时候，海带切丝，用盐水浸泡，搓掉表面的黏液，否则海带会发苦。过开水煮2分钟，放入清水里备用。碗中依次放入蒜末、小葱段、辣椒粉、红辣椒和花椒，锅里倒入适量的油烧热，淋上热油，捞出海带丝，依次放入盐、生抽、陈醋、香菜、加入刚才淋好的干粉料，用手抓匀，最后放入一勺花椒油，用手抓匀，装盘即可。