鸡胸脯肉怎么做汤好喝
收藏很多人做汤会直接挑一只鸡来做,但其实鸡胸脯肉也可以做汤,那么鸡胸脯肉怎么做汤好喝呢?
将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水中出一水后,再用清水漂洗干净。然后放入锅中,掺水3000克,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状,分别用100克鲜汤澥散。将鲜汤置火上烧沸。
炒勺内放入葱油5克在小火上转动,将馅捏成核桃大的丸子,入炒勺内煎至两面硬皮,颜色发白时,压成偏圆形,盛入碗内,加奶汤200克,绍酒10克,精盐0.5克,上笼用旺火蒸5分钟,取出,扣在汤碗内待用。炒锅内放入葱油5克,烧至5成热时,放入奶汤、清汤、精盐、冬菇和玉兰片烧沸,去浮沫,再加入姜汁、味精、撒上火腿片即成。
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网友问答
建议你尝试一下午餐肉三明治哦!操作方便还美味。把梅林午餐肉切成片,将午餐肉放置锅内,待午餐肉表面煎至微微金黄取出放一边,然后煎颗鸡蛋,鸡蛋煎好后,在桌面放层保鲜膜,放上面包片,可以面包片上抹上沙拉酱,依次放上生菜,午餐肉,煎蛋等,用保鲜膜包好,轻轻压实,从中间切开,午餐肉三明治就做好啦!
宝宝大脑发育需要DHA,怎么做才能补到足够的DHA?汤臣倍健天然博士DHA藻油怎么样?朋友的宝宝就是吃的这个牌子的DHA。
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想给孩子补充dha,改怎么做呢?汤臣倍健天然博士DHA藻油中的dha可以吗?
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