鸡胸脯肉怎样给宝宝做辅食
收藏鸡胸肉的脂肪含量不高,适合给宝宝做辅食吃,通常鸡胸脯肉怎样给宝宝做辅食吃呢?
鸡胸肉泥:鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。 鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。这适合八个月以上的宝宝吃。
香菇鸡胸肉粥:大米淘洗干净后,清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片。鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。这适合一岁以上的宝宝吃。
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