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乳铁蛋白(Lactoferrin)和乳清蛋白的区别

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乳铁蛋白(Lactoferrin)

乳铁蛋白(Lactoferrin)是1939年人们在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白,纯乳铁蛋白因为含铁的原因所以呈现红色。直到1959年才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白,称之为乳铁蛋白(Lactoferrin)。

乳铁蛋白(Lactoferrin)在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%;乳铁蛋白一般在初乳中的含量要高于成熟乳。

市面上的乳铁蛋白粉是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质(每14公斤牛奶中能提取1G乳铁蛋白)

乳清蛋白

牛奶中87%是水,13%是乳固体,而在乳固体中27%是乳蛋白质。

乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有:Α-乳白蛋白、Β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等,正是因为这些生物活性化合物的存在,使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。

网友问答

佳敏思乳铁蛋白、Epicor食用非活性酵母和牛磺酸的含量如何?

每100克的佳敏思乳铁蛋白(佳强版)中,含有10000毫克的乳铁蛋白、12000毫克的Epicor食用非活性酵母和4000毫克的牛磺酸。这些成分有助于宝宝的营养补充与健康发育。

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奶粉中乳铁蛋白的作用和HMO有什么不一样

众所周知,母乳是公认的免疫力提升的营养来源,是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等,他们都可以支持宝宝的免疫功能。作为母乳中最重要的生物活性成分HMO和乳铁蛋白,两者都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO和乳铁蛋白之间则是有很明显的区别的,HMO属于碳水化合物,而乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族,需要有铁元素结合才能起作用。此外就是,HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养,含量约为乳铁蛋白的12倍,且在临床研究发现,母乳低聚糖HMO还有还能减少感染性疾病发生,支持婴幼儿免疫和大脑发育,因此可以给宝宝带来更全面的健康保障。

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乳铁蛋白和HMO的区别?

HMO属于碳水化合物,而乳铁蛋白是一种蛋白质,二者都是母乳中的生物活性成分,都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。 但第一,HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养,含量约为乳铁蛋白的12倍[1]。 第二,尽管两者都能支持免疫功能,但是临床研究提示,母乳低聚糖HMO还有可能降低婴儿过敏性疾病发生的风险。 [1] 12倍于乳铁蛋白:基于成熟母乳中的含量计算,HMO含量Nobert S. et al. J Hum Nutr Diet. 2022;35:280–299 ;LF含量:Affolter M, et al. Nutrients. 2016, 8: 504;

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买奶粉的时候,看HMO和乳铁蛋白哪个重要?到底怎么选?

众所周知,母乳是公认的免疫力提升的营养来源,是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等,他们都可以支持宝宝的免疫功能。作为母乳中最重要的生物活性成分HMO和乳铁蛋白,两者都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO和乳铁蛋白之间则是有很明显的区别的,HMO属于碳水化合物,而乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族,需要有铁元素结合才能起作用。此外就是,HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养,含量约为乳铁蛋白的12倍,且在临床研究发现,母乳低聚糖HMO还有还能减少感染性疾病发生,支持婴幼儿免疫和大脑发育,因此可以给宝宝带来更全面的健康保障。

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奶粉中的乳铁蛋白和HMO有什么不一样?

HMO属于碳水化合物,而乳铁蛋白是一种蛋白质,二者都是母乳中的生物活性成分,都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养,含量约为乳铁蛋白的12倍。此外,尽管两者都能支持免疫功能,但是临床研究提示,母乳低聚糖HMO还有可能降低婴儿过敏性疾病发生的风险。

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乳铁蛋白和HMO哪个重要?有了解的吗?

众所周知,母乳是公认的免疫力提升的营养来源,是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等,他们都可以支持宝宝的免疫功能。作为母乳中最重要的生物活性成分HMO和乳铁蛋白,两者都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO和乳铁蛋白之间则是有很明显的区别的,HMO属于碳水化合物,而乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族,需要有铁元素结合才能起作用。此外就是,HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养,含量约为乳铁蛋白的12倍,且在临床研究发现,母乳低聚糖HMO还有还能减少感染性疾病发生,支持婴幼儿免疫和大脑发育,因此可以给宝宝带来更全面的健康保障。

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买奶粉的时候,看hmo和乳铁蛋白哪个重要?到底应该怎么选呢?

这个也需要结合宝宝实际情况具体分析的,但一般来说吧,我个人更倾向于HMO一些。 首先,HMO是母乳中第一大免疫活性营养,是乳铁蛋白的12倍,具有抗炎、免疫调节、促进脑发育及调节肠道菌群等生理功能,对宝宝可谓好处多多,因此选择含有HMO的奶粉肯定是不会错了。 其次,乳铁蛋白是一种运铁蛋白 ,它参与铁元素的跨膜转运,控制血液中铁离子的平衡和分泌,可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用,但缺陷则在于需要与铁元素结合,才可发挥作用,这点是无法与HMO相比较哒。 Ps,现在选奶粉也要看是否符合新国标了,大家在买奶粉的时候记得看下品牌是否符合新国标,“模拟”母乳低聚糖HMO是否真含有,已经是否有制药或者研发背景支撑,这些都是奶粉和营养性方面的一个重要保障。今年随着新国标产品上市布局,惠氏还将带来活性成分母乳低聚糖HMO的科技配方的奶粉,建议大家可以关注一下。

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佳敏思复配乳铁蛋白牛磺酸粉中的后生元和益生菌益生元有什么区别?

益生菌:有益于宿主健康的微生物。益生元:能够选择性的刺激肠道内一种或几种有益菌繁殖的,且不被宿主消化的物质。合生元:益生菌和益生元的复合。后生元:指益生菌的菌体和代谢产物成分。

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纽瑞优免疫版乳铁蛋白和蓝钻版有什么区别?

免疫版容量升级120g,高性价比,免疫球蛋白含量最高,提高免疫力效果更好,适合需要提高免疫力的人群。蓝钻版补充基础乳铁蛋白,适合日常增加营养人群,不含乳糖,乳糖不耐受也可以吃。

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乳桥蛋白lpn和乳铁蛋白的区别是啥?

它俩都是乳汁中的免疫活性蛋白,但乳铁蛋白的呵护是临时的,只能当下解决孩子生病的问题,而乳桥蛋白LPN是激发宝宝的免疫细胞,长期吃身体好。合生元派星奶粉就蕴含乳桥蛋白LPN,我家同款口粮,身边的宝妈也给孩子吃这款,孩子体质都挺不错的。

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联系编辑:曾静波

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