绝大多数人都是用酵素作为代餐，不仅能够增加饱腹感，代餐一日三餐可以让消化系统得到调整，同时所含的膳食纤维素、益生菌等有益成分还有助于分解肠道褶皱壁上附着的宿便和毒素，不仅能加快固有脂肪的代谢和排出，也让体态更轻盈。酵素的减肥效果也不是一蹴而就的，但可以寻求技巧和捷径，研究以及实践证明，酵素在晚上吃最能减肥，因为人大多数晚上运动量少，若此时摄入过高热量、脂肪类的食物就会使其淤积在体内，无法快速被分解和代谢，因此利用酵素代餐晚餐既能达到饱腹感，还能增强脂肪分解速率，从而达到减脂减重的效果。