乌龙茶的泡法
收藏用来泡茶的水要求无污染,无色、无臭、透明、无杂质异味,入口才会感觉到清甜。现在看看乌龙茶有哪些泡法。
传统泡法
1、用沸水冲入壶中至溢满位置。
2、把壶内的水倒出至茶船中。
3、把一茶漏斗放在壶口处,用茶匙拨茶放入壶中。
4、把烧开的水倒入壶中,直至泡沫溢出壶口。
潮州泡法
1、泡茶者端坐,右边大腿放着包壶毛巾,左边放着擦杯白巾,桌面放着两面方巾,方巾间放着茶匙。
2、用滚沸的热水倒入壶内,倒入茶盅,温壶、温杯之用。
3、干壶。用包壶巾拍打壶,水滴尽后轻轻甩壶,直至壶中的水甩干。
4、置茶。用手抓茶,看茶叶干燥程度决定烘茶时间的长短。
5、烘茶。在抓茶叶时感觉茶叶受潮,可以多烘几次。烘茶不是用火烤,而是用水温烘烤,等待香味上扬。如果没有受潮,可以不烘茶。
6、洗杯。烘茶时,把茶盅内的水倒入杯中。
7、冲水。烘茶完了后,可以用包壶巾提起壶,摇动使水受热均匀,然后把壶放入茶池中,把水倒入壶中。
8、摇壶。水充满后,提起放在方巾上,按住气孔,左右快速摇晃,把茶叶浸泡出味。
9、倒茶。按住壶孔,第一杯茶倒完后,可以布包着,用力抖动,是壶内湿度上下均匀。第一次泡茶摇多抖少,第二次开始往后则摇少抖多。
10、分杯。潮州泡茶以三泡为止。三泡茶汤要一致,所以需要集中精神泡茶。三泡后才可以与客人品茗。
宜兴泡法
1、温壶。把热水冲入壶中至满,再将壶内的水倒出茶池中。
2、置茶。用茶匙把茶叶拨入壶中。
3、注水入壶至满,盖上壶盖,将水倒入茶公道杯,这是为了茶叶吸收水分,还可以洗去茶叶不干净。
4、温杯。把公道杯的水倒入茶盅,提高杯的温度,为了更好泡制茶叶。
5、干壶。拿起茶壶,将壶底的水用茶巾沾一下,拭去水滴。
6、倒茶。把茶汤倒入公道杯。
7、分茶。把公道杯的茶倒入茶杯,七分满为佳。
8、洗壶、去渣。把壶中额残茶取出,再冲八分水,把剩余茶渣倒入池中。
9、倒水。把茶池中的水倒掉,清洗用具,再次备用。
乌龙茶还有诏安、台湾、安溪等泡法。乌龙茶大致的泡法相同,一般都要温杯、温壶,这是为了更好发挥乌龙茶的香味。
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网友问答
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泛茶的档次还蛮高的,毕竟他们家普洱都是选用10年以上的老料,在市面上还是比较罕见的,而且泛茶不仅品鉴价值高,收藏价值也高,很多资深玩家就爱收藏这种陈年普洱。
随着茶文化的推广,现在喝茶的人是越来越多了,随之茶叶品牌也多了不少,在众多茶叶品牌中,我个人比较心仪泛茶,他们家的茶叶用料讲究,制茶工艺古朴,加盟他们家是非常不错的选择。
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我特别喜欢喝乌龙茶,但是市面上的乌龙茶饮料貌似比较少,有没有推荐的?
嘻嘻~我现在就一直在喝东鹏饮料新出的乌龙上茶,口感纯正,喝起来会有一点点回甘,但那是茶叶本身天然的甘甜,没有其他乱七八糟的添加物,主打的就是一个配料简单,让我们喝的“原汁原味”,而且瓶身设计还挺特别的,跟我们平时喝茶用的茶盏很相似,随手一瓶也营造一下沉浸式喝茶氛围,哈哈哈哈~ 如果你对乌龙茶的口感和甜度有要求,那么可以来试试东鹏饮料这款乌龙上茶,真的蛮不错!
最近想在家里囤点乌龙茶,饭后喝点来解解腻,有什么好的推荐呀?
朋友,真心推荐!!去试一下东鹏饮料新出的乌龙上茶啊!!这个是真的很好喝,我买了一箱囤在在家里喝,而且还不贵,一瓶4块钱。 买的时候我还看了一下它的介绍,茶叶是产自我们福建产地的特级水仙茶叶,这品类茶叶泡出来的茶汤就很浓郁,喝起来就是很纯正的茶味,每次饭后喝上一瓶都蛮解腻的。
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