月子米酒怎么喝
收藏产妇日常可以喝月子米酒，将适量月子米酒盛入容器中，隔水煮开，等米酒温热后就可以引用了。月子米酒也可用作厨用烹调原料，具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用，能使肉质更鲜美，香甜可口。下面介绍几款用月子米酒烹饪的菜肴：
1、娘酒鸡
食材：鸡一只斩块，月子酒适量(200～300ml)，老姜100克。
做法：将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟，放少量盐后，加适量月子酒，没过菜面即可。大火煮开后转小火，勿盖锅盖，等煮到汁液减半后关火，冷却至温热时即可进食。
2、娘酒炖腩肉
食材：腩肉(五花肉)500克，干海带60克，月子米酒300ml，白煮蛋3个，生姜2片，调味料适量。
做法：腩肉切成2*3cm见方的块，用盐等调味料腌制，海带结用清水浸泡开，鸡蛋冷水下锅、煮熟。沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香，倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色，然后加入月子米酒至刚好没过肉。将煮好的鸡蛋倒入，再倒入老抽，大火煮开后转文火炖一个半小时，然后放入海带节，加适量盐再继续炖半小时即可。
3、娘酒蛋
食材：鸡蛋1个，姜粒、月子米酒、枸杞适量。
做法：将鸡蛋姜粒煎好，放枸杞和娘酒煮开即可。
4、姜醋猪脚配酒
食材：姜醋猪脚适量，月子米酒适量。
做法：事先熬制好姜醋猪脚。进食前取适量姜醋猪脚放入锅内，加入入适量的月子米酒一起熬煮，煮开出锅放至温热即可进食。
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网友问答
月子米酒水怎么做: 1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以，否则煮出的米饭会很烂);2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开，可在旁边放一个电风扇吹风，以利于米饭快速冷却下来; 3、将酒曲用手在碗中压成粉未状，待米饭彻底冷却后撒在米饭上面，双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀。4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，以方便24小时后观察出酒情况，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来; 5、以现在的气温一般24小时后会出酒水，届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音，一般会有发酵时的“吱吱”声响; 6、确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏，越存越香). 7、最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。 所谓“月子水”，就是蒸发出酒精的米酒水，专供产妇在坐月子期间使用，防止身材走样 怀孕初期感冒症状：轻度感冒，仅有喷嚏、流涕及轻度咳嗽。感冒较重有高烧者
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- 3个回答 月子米酒水怎么做呢？有人能请教吗
- 3个回答 月子米酒水怎么做？谁能请教
- 3个回答 请问各位宝妈坐月子能喝米酒吗？月子酒
- 3个回答 月子米酒水怎么做？请问有人能请教吗？
- 3个回答 请问月子米酒水怎么做？有没有妈妈知道
- 3个回答 产妇一定要喝月子米酒水？效果怎么样？
- 3个回答 请教一上：月子米酒水怎么做？
- 3个回答 请问做月子能喝米酒水吗？怎么做呢？
- 3个回答 月子米酒有什么好处？怎么做的？
相关词条794
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