百科

1-3岁百科 / 宝宝食谱 / 一岁宝宝食谱 /一岁宝宝摄取蛋白质食谱

一岁宝宝摄取蛋白质食谱

收藏

1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如:每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。

补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

1、鸡汁南豆腐 食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

2、虾皮鸡蛋羹 食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

网友问答

牛奶蛋白质过敏宝宝辅食表如何制定?

建议先给牛奶蛋白质过敏宝宝尝试一下米粉,但是记得要选择纽康特米萃这样子的低敏米粉,它里面不含有牛奶蛋白、大豆蛋白、麸质等16种过敏原而且还是专厂专线生产,避免生产过程中混入过敏原,而且还不含糖等添加剂,等于是纯净低敏了。这种米粉给敏宝吃,家长也会放心。此外,大家都知道要选含铁米粉,纽康特米萃里面有着强化铁,还搭配了维C组合,这样一来,在促进铁的吸收外,还不用担心宝宝的自护力落下。所以可以给宝宝先试试纽康特米萃,在宝宝适应之后,家长可以逐渐添加蛋黄、蔬菜泥、肉泥等,慢慢增加辅食的种类,遵循由少到多、由细到粗、由稀到稠、从单一到混合的原则,做好饮食日记,帮助宝宝健康成长。

mb51385739   

有敏宝家庭制作了牛奶蛋白质过敏宝宝辅食表嘛?想要直接抄作业。

我们家宝贝也是牛奶蛋白质过敏,我并没有制作什么辅食添加表。一开始我就是根据儿科专家崔玉涛的意见给孩子吃的低敏米粉,选择的是纽康特米萃,主要是品牌比较专业,是专门为过敏宝宝研发的低敏辅食,米粉中不含有牛奶蛋白、大豆蛋白这些致敏原,专厂专线生产,可以保证生产过程中不会混入过敏原。营养成分也挺好的,还有着强化铁,并且为了提升铁的吸收率还搭配了维生素C。这款米粉口感也比较清淡,原始的米香,很纯粹,我家宝宝爱吃且容易消化吸收。后期的话,我慢慢添加了菜泥、水果泥等,不过题主要记得遵循少量多餐,循序渐进的原则,因为宝宝的消化能力弱,要逐渐增加,不要一次喂过多,以免加重肠胃的负担。这段期间,要注意观察宝宝有没有过敏现状,一旦出现症状就停掉正在添加的辅食2周左右,确定是否是食物过敏。总而言之,多点耐心、多观察、多记录就好啦!!

mb51385739   

牛奶蛋白质过敏宝宝辅食表应该怎么安排?选择什么辅食呢?求推荐

个人觉得有敏宝的家庭,还是要多多注意的,没必要完全参照网上别人晒的宝宝辅食表。之前带孩子去医院的时候,儿保科的医生是推荐敏宝第一口辅食可以选择米粉。但是市面上常见的米粉中也可能含有一些常见过敏原,如大豆蛋白、牛奶蛋白等,敏宝吃了容易产生过敏情况。所以有敏宝的家庭在选择辅食的时候就要特别注意,要选择一款靠谱的低敏婴儿米粉。 我们家选择的是纽康特米萃,它没有添加容易导致宝宝过敏的大豆蛋白、牛奶蛋白、麸质、花生、小麦等食材,只用了欧洲天然大米来进行制作,等于是从源头上杜绝过敏原。另外,还采用专线生产的方式确保成品中不会混入过敏原。并且产线清洗流程非常严格,还会监测每一步可能出现过敏原交叉污染的步骤,市面上能够真正做到这样的低敏米粉品牌,并不多见。 值得一提的是,宝宝在6个月过后需要补充铁元素,纽康特米萃中不仅含有高含量的铁,更是添加了VC由此来提升宝宝对铁的吸收,保证宝贝在辅食阶段营养足够。 另外,纽康特米萃不含人工色素、调味料和防腐剂,很健康安全,有敏宝的家庭可以放心选择,我家宝贝就这么吃着过来的。

mb51173716   

奥利司汀可以对蛋白质过敏的宝宝服用吗?我家孩子是对蛋白质过敏

可以服用,奥利司汀中蛋白质为小分子肽,小分子肽不需要消化系统参与,直接被小肠吸收掉,所以不会引起免疫系统亢进,如水解氨基酸奶粉。

mb47235274   

一岁的宝宝,,现在每天吃鸡蛋会不会导致蛋白质太高啊?会影响身体吗?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

一岁的宝宝每天吃鸡蛋会不会导致蛋白质太高对身体有影响?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

请问崔医生,一岁的宝宝可以每天吃鸡蛋吗?会导致蛋白质摄入过量吗?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

能让九个月宝宝摄取蛋白质食谱是什么?

九个月宝宝的食谱:肉松软米饭。 材料:大米75克,鸡胸肉20克,胡萝卜1片 做法: 1.将大米淘洗干净,加入150毫升水,放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净,剁成极细的末,放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热,不加油,把鸡肉倒进锅里炒干,再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上,加入少量的水,用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里,把胡萝卜片切成花形,放在碗边装饰即可。 功效:鸡肉鲜香,米饭软烂,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又能为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。

李洁玲医生   

求一岁宝宝摄取蛋白质的具体食谱?

燕麦香豆奶 原料:燕麦3汤匙,黄豆20克 制作: 1.黄豆,燕麦分别洗净,浸泡于清水中约4小时,沥干水分备用。 2.将黄豆和燕麦放入搅拌机子中,加入适量的清水打匀,用过滤网滤取纯净的燕麦豆浆。 3.将燕麦豆浆入锅,以小火加热并持续搅拌,沸腾后熄火,晾温即可。

fenglimin   

四个月宝宝要如何摄取蛋白质?

四个月宝宝可以尝试吃胡萝卜豆浆。 食材:黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。 做法:准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆。 营养提示:豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。四个月宝宝刚开始添加辅食,一次不能过量,品种不能过多,每个宝宝情况不同,如果你的宝宝肠胃消化过硬,可以放心给他吃了。但是还要以奶为主,小心宝宝厌奶

李洁玲医生