宝宝补碘食谱
收藏1、虾皮紫菜蛋汤
原料:紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。
制法:
将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
健康提示:
含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。
2、海带排骨汤
原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:
此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
3、紫菜蛋卷
原料:紫菜1张、猪瘦肉馅100克、鸡蛋2个(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、葱末、姜末、水淀粉、盐、料酒、香油各适量
特点:
将猪肉馅、盐、1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、葱末、姜末搅匀至上劲,做成猪肉韭菜馅;将另1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、盐拌匀待用。
锅烧至热而不烫,擦上少许油,将鸡蛋液摊成圆形蛋皮,平放在净案板上。
把猪肉韭菜馅抹在蛋皮上,放一张紫菜,再放一层猪肉韭菜馅抹平。将两侧向里折一个小边,再从两头向中间卷起,至中间合拢,用净纱布扎好,制成一个蛋卷,入蒸锅里隔水蒸约30分钟至熟透;将紫菜蛋卷切成小段入盘即可。
紫菜中含有较高的碘和人体不可缺少的无机盐,是宝宝补充碘的上好食物之一。猪肉、韭菜营养也十分丰富,能够提供宝宝发育需要的营养。
网友问答
当敏妈真的太难了!最近一直在研究给敏宝吃的辅食,大家能给我安利一些类似过敏体质宝宝食谱大全的书吗,想学做一些辅食!
太能共情了!我家娃娃小时候也是敏宝,那种担惊受怕的感觉我太懂了~母乳喂养自己要忌口,配方粉喂千挑万选可能还不爱喝,好不容易熬到他可以吃辅食的阶段,也还是要小心翼翼,生怕自己做的辅食里混入了过敏原。好在现在市面上有专门的敏宝辅食,比如纽康特米萃,这就是专门的敏宝米粉。纯正的大米米粉,没有额外添加调味剂、添加剂,非常干净。因为6月龄之后的宝宝几乎都有补铁的需求,这款米粉里也添加了铁元素,和它本身含有的维生素C搭配,不仅能够提高宝宝对铁元素的吸收效率,同时也能提高他的自护力,非常适合给敏宝当辅食吃。如果你是刚开始添加辅食,那就用米萃,冲泡成泥糊状用硅胶勺喂给宝宝,后面随着月龄增大,可以加一些花样,比如混合一些蔬菜、水果泥等等。至于你说的过敏体质宝宝食谱大全,我觉得还是要谨慎一些,毕竟宝宝好不容易过敏症状消失了,如果看这些不够科学的食谱,制作不当混进了过敏原,那就得不偿失了。
题主我建议你先给宝宝吃米粉,儿科医生盛晓阳老师也说过对于牛奶蛋白过敏的宝宝可以优先添加富含铁的低敏米粉。我当初就是参照这个意见,给我家宝宝吃的纽康特米萃。因为之前一直喝的都是纽康特氨基酸配方粉,效果很不错,专业品牌很放心,所以米粉我也就选择同品牌的了。纽康特米萃也是纽迪希亚专为过敏宝宝设计的低敏辅食,里面是没有牛奶蛋白、大豆蛋白等过敏原的,降低辅食添加可能带来的过敏风险。值得一提的是, 4-6个月后宝宝从母体带来的铁会逐渐被消耗完,若不给宝宝及时补充铁,可能会导致缺铁,或缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。 我们家吃的纽康特米萃中就添加了强化铁,能给宝宝及时补充铁元素,此外,为了促进铁的吸收,纽康特米萃中还添加了维生素C,让宝宝能更好的吸收。而且还是专线专供,避免在生产过程中混入过敏原,真正做到了无敏。另外,这款米粉闻起来就是一股淡淡的大米的米香,宝宝很容易接受,好吃不上火,宝宝也很容易吸收消化。
其实建议题主还是先给宝宝吃米粉哦,毕竟米粉的成分比较纯粹,宝宝的第一口辅食选择它比较合适。不过这里建议要选择低敏米粉哦,而且一定要大品牌旗下的产品,品质有保障。我给孩子喝的是纽康特米萃,纽迪希亚旗下的,像是爱他美等都是属于这个品牌的,家有敏宝应该也都知道纽康特。我之前给孩子喝的就是纽康特氨基酸以及深度水解配方粉,辅食的时候就直接选择了他们家的米萃。纯正大米的香味,不添加其他的东西,没有香精、糖等,不会影响宝宝的味觉发育。此外,这款是真正的低敏米粉,不仅仅成分中没有我们常见的致敏原,在生产过程中也是专线生产的,避免与其他配方粉共用生产线从而可能混入过敏原。并且高铁含量,有助于宝宝铁元素补充,还贴心的加入了VC,有助于铁的吸收。总之,各方面综合都不错,我家宝贝吃的也不错。
求助:宝宝马上要进入辅食阶段了,有没有人有过敏体质宝宝食谱大全可以分享一下啊,真心苦恼牛奶蛋白过敏的宝宝能吃什么辅食?
牛奶蛋白过敏的宝宝选择辅食要看清楚成分表哦,牛奶、鸡蛋、鱼、海鲜、燕麦、花生等都属于高敏食品!!!之前有幸参加了儿科专家崔玉涛的抗敏科普讲座,他说牛奶蛋白过敏宝宝的第一口辅食要吃低敏米粉,这样能避免宝宝的过敏情况。听完讲座后看了一圈活动现场的抗敏产品,期间我就种草了纽康特米萃。纽康特家的东西有多好相信我不用多说,敏宝妈妈心里都很清楚,毕竟人家就是专业做敏宝产品的。这款米粉的配料表只有大米这一种食材!不含大豆蛋白、牛奶蛋白、麸质等16种高致敏性过敏原,是真正的低敏米粉!而且听现场工作人员介绍,纽康特米萃是专厂专线生产,规避了所有过敏原。成分里还同时添加了强化铁和维生素C,铁元素含量高,宝宝易吸收,完全符合崔老师所说的所有标准。我当时还现场品尝了一下,浓浓的大米香味,口感不错。买回去给宝宝吃了几口后,他还意犹未尽(第一次尝试,没敢给他多吃)。后面我连续观察了3天,他吃完都没有任何过敏反应,题主你可以试试这款!
母乳低聚糖是母乳中含量仅次于乳糖和脂肪的成分,母乳是公认的免疫力提升的营养来源,是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等,他们都可以支持宝宝的免疫功能。HMO更是母乳中含量最高的活性成分。经临床验证,HMO可以调节肠道菌群,促进胃肠道健康,更能促进免疫系统发育,是一个功能更加全面的超级成分。所以说如果母乳不够,要给宝宝喝奶粉的话,也是可以选含有母乳低聚糖成分的奶粉,像是惠氏启赋蕴淳奶粉就添加了母乳低聚糖,而且还是惠氏专利的72倍精粹低聚糖,可以直接帮助激活宝宝免疫,对于宝宝提升自我保护力帮助非常大!
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