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在女性怀孕期间，由于妈妈一个人需要补充两个人的营养，所以在饮食上颇有讲究，饮食结构调整是非常重要的。孕妇的营养要均衡，科学搭配，适量主食加上适量水果，蔬菜。虽然很多食物都富含营养，但是不是每一种都适合孕妇。那么，早期孕妇可以吃牛肉吗? 早期孕妇可以吃牛肉吗早期孕妇可以吃牛肉。牛肉对孕妇是非常健康的一种食品，它又叫红肉，富含有丰富的蛋白质、氨基酸，能够提高身体的抗病能力，而且它还富含多种的维生素、微量元素，可以增强人体的免疫力，还可以预防孕后期的缺铁性贫血。 从怀孕后妊娠结束都应该坚持一个星期吃一到两次瘦牛肉。每次食用的数量应该从六十到一百克不等。牛肉含人体所需多种必需氨基酸，蛋白质，脂肪，糖类，维生素b1，维生素b2，钙，铁，磷等成分，具有补脾和胃，益气增质，强劲壮骨的作用，适合孕妇食用。要注意对其过敏且会诱发湿疹者慎用。 孕妇对铁和锌的需求是一增般人的1.5倍，而每一百克的牛腱含铁量为三毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%，含锌8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期核心的需求。 但是由于牛肉的胃排空时间和消化时间毕竟还是比较长的，因此对于孕妇来讲，本身胃肠功能可能会出现减弱，而且胃肠蠕动也会减慢。在这种情况下，如果短时间之内进食了较多的肉类，尤其是牛肉这一类比较难消化的食物，容易引起消化不良或者腹胀等不适的症状。 牛肉的功效与作用1.增长肌肉。它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2.增加免疫力。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.补虚。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩人群食用。 4.暖胃。冬天吃牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 5.减肥。牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质。 |