孕妇可以吃羊肉串吗

　　羊肉串鲜嫩美味，营养价值很高，是很多人都喜欢吃的食物。然而羊肉串最常见的烹饪方法就是烧烤，孕妇在怀孕之后身体体质很特殊，在饮食方面需要多加注意，这样下能促进身体健康。孕妇最好是不要吃烧烤，那么孕妇可以吃羊肉串吗？一起来看看这个问题。

孕妇可以吃羊肉串吗

　　孕妇不可以吃羊肉串。孕妇吃羊肉串，主要有以下危害：致癌。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种名为苯丙芘的致癌物质，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。

　　孕妇吃羊肉串会降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。因此，长期食用烧烤类食品会影响上述物质的利用率。容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病。

　　不过孕妇可以吃羊肉。冬瓜羊肉汤就很不错。适合整个孕期，尤其是孕晚期。原料：瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等。制作方法：羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

羊肉不能和什么一起吃

　　孕妇吃羊肉时，要注意和羊肉忌吃的食物，以免对健康造成危害。羊肉不能与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。羊肉不能与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。羊肉不能与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。

　　羊肉不能与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。羊肉不能与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。羊肉不能与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。