减肥期间睡醒吃面条会胖吗

　　减肥是一件非常困难的事情，想要让体重降下来，就要每天消耗的热量大于摄入的热量，才能够消耗机体的脂肪，达到减肥目的。因此减肥首先要改变饮食方式，控制食欲，这让食量大的人难以接受，那么减肥期间睡醒吃面条会胖吗？

减肥期间睡醒吃面条会胖吗

　　面条属于碳水化合物类的食物，在减肥期间是可以少量吃的。即便是在减肥期间，对于一个正常人所需要的各种生命物质的生理需要量，还是应该满足的，正常的蛋白质、碳水化合物以及少量的脂肪，对于人体的正常生命活动是必须的。我们主要控制的是各种垃圾食品、油腻食品以及各种零食等，同时通过慢跑，快走，游泳等有氧运动，消耗体内多余的能量。

　　如果长期大量的食用会对减肥造成影响，因为面条含有丰富的淀粉，热量也比较高，长期大量的使用会使淀粉在体内聚集，无法消耗，进而转变为脂肪贮存起来，影响到减肥的效果。面条尽量选在中午或者是早上吃，不要在晚上吃，晚饭过后，机体的运动量下降，消耗能量也有所下降，会造成机体摄入的淀粉无法消耗，在体内贮存起来。

　　天热就不想煮饭，煮饭还可以交给电饭煲，但是炒菜就不行了，几盘菜炒下来就一身汗，别说吃了，热都已经热饱了。有时就想要偷懒，干脆煮面条吃吧。煮面条很方便，几分钟就搞定。但是只有面条的话又口味单一，不好吃是肯定的。那就要搭配其他食材，比如这道海鲜面，加了虾仁和鸡蛋，瞬间营养和口感就升级了。

面条如何更筋道

　　会吃面条的人都知道，面条最讲究的就是筋道，要想做出筋道的面条，首先就要选择出合适的面粉。一般来说，制作面条最适宜的就是高筋粉，但是我们平常买的面粉都是普通的中筋面粉，这样的面粉做出的面条比较柔软。想要做出筋道的面条也不是没有办法。

　　可以将普通的中筋面粉和高筋面粉混合搅拌，当然也能直接用饺子粉或高筋面粉。第一点就是加入1个鸡蛋，最多也就只能加1个，多了反而会让做出来的面条变得不筋道。第二点就是加盐，这个步骤很关键，一斤面粉大概加入0.5克食盐。有些人可能会认为这么简单的步骤，我可以做。其实最重要的就是下面这一步，醒面。醒面时一定要用保鲜膜密封，这样可以有效组织面团里的水分蒸发，防止面团变干。注意，醒面的最佳时长是1小时以上，最好是在2-3个小时之间。大概就是早上和面，到了中午就可以做了。

　　第三点就是擀面的力道，如果是做手擀面，那么力道就要大一点，揉面时间15分钟以上，再用大擀面杖擀面。擀面时，要使劲按压，尽量擀的均匀一些再切面。大家有时间可以尝试一下，但是要先吃饱饭，毕竟擀面也是一个力气活。