鸡蛋番茄捞面条的做法窍门

　　河南地区有很多特色面食，其中捞面条就是最普通的一种。这种面食有很多制作方法，根据配菜的不同而不同。比较家常的做法就是鸡蛋番茄捞面条，这种做法工序简单，但制作出来的面食面软汤鲜。那么，鸡蛋番茄捞面条的做法窍门有哪些呢?

鸡蛋番茄捞面条的做法窍门

　　鸡蛋番茄捞面条做法一

　　食材：番茄、鸡蛋、土豆、洋葱、黄瓜、面条、八角、姜、盐、味精或鸡精、老抽

　　1. 热油先炒鸡蛋，炒好后盛出;锅中倒油放八角、姜爆香后把八角姜捞出。放洋葱稍微炒软后放入土豆，待土豆粒半透明时加入番茄翻炒均匀，再放盐、老抽、蚝油、味精、如果锅有的干加少许水，炖一会炖到土豆熟了番茄微烂，尝一下咸淡放入炒好的鸡蛋搅匀出锅。

　　2. 番茄切一瓣一瓣的块;鸡蛋加适量盐打散;土豆去皮切小丁;洋葱切碎成小丁。黄瓜是配菜切丝。

　　3. 芝麻酱吃多少挖多少加适量的盐。

　　4. 蒜汁：蒜在蒜臼里捣碎后加适量水在放入适量的味精或鸡精、蚝油、香油搅匀。

　　5. 面条煮熟可以过水，也可以不过水。捞到碗里浇上番茄卤放上黄瓜丝，在淋上麻酱和蒜汁就可以吃了。

　　鸡蛋番茄捞面条做法二

　　食材：西红柿、面条、鸡蛋、盐、白糖、黄瓜

　　1. 首先我们把两个鸡蛋打入碗中，放盐搅拌，西红柿洗净切块备用。

　　2. 下一步我们来煮面条，水沸腾后下入面条煮大约3到4分钟，期间我们准备好盆加入凉水，时间到后捞出面条冲凉，用黄瓜的朋友可以切点黄瓜丝，然后将面条，黄瓜丝放入碗中。

　　3. 下一步我们来炒西红柿鸡蛋，首先将锅烧热，倒入油，油温上来之后倒入鸡蛋，鸡蛋成型之后捞出备用，锅里放油，放入西红柿，加入适量白糖，放入盐，建议盐多加一点，不然面条会没有味道，倒入鸡蛋，然后翻炒几下即可。

孕妇感冒能不能吃鸡蛋

　　当孕妇感冒或者是有发烧情况出现的时候，她们身体里面的酶活性也就会因此降低，而且，她们的新陈代谢也会因为这样而变得比较缓慢，在鸡蛋里面的蛋白质本来就是一种不容易被吸收的物质，如果在这种情况下吃鸡蛋就会让身体里面的热量增加而没有办法散发出去，这样就会让感冒问题因为变得更为严重一些，所以，建议在感冒发烧的时候不要选择吃鸡蛋。

　　另外，孕期的饮食要包含多种必需的营养素，作到营养的合理搭配。如果孕期营养不良，可能会导致胎儿发育迟缓，营养过剩也可能导致胎儿巨大的出现，造成难产。只有合理的营养才能满足孕产妇的需要，它也是保证妊娠期女性健康的关键。孕期的女性还需要适度的参加一些户外运动，从而使身体素质提高，减少疾病的发生，保证胎儿的健康。