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冒菜属于成都的特色小吃，看着像火锅吃着跟火锅的味道也差不多，但是其实还是有差别的。冒菜一锅可以煮出来很多份，在碗里提前准备好各种自己喜欢的佐料，所以这也不像是火锅一锅煮，那么冒菜粉是怎么做的呢？ 冒菜粉的做法把准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片，把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里。芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，等你喜欢的调味酱混合，烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是比那张复杂的要差一些，但平时常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花。 把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了，把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭，ok。简单吧，夏天吃很不错的，又不需要炒，也无油烟。 冒菜是四川麻辣烫的变身，正宗的四川冒菜做法和我这个差不多，但人家的调味品太丰富了。所以各位可以根据自己家里现有的食材、调味料来做这个冒菜。说是冒菜，其实就是煮了菜后和调味酱混合了，口味清单，主食最好是米饭，吃完菜，那芝麻酱汤的味道也是很赞的。 山药乌鸡汤安胎效果好吗山药乌鸡汤的安胎效果非常不错哦。民间很多地方，不伦是婆婆还是自己的亲妈，都喜欢给怀孕的新妈妈们煲山药乌鸡汤，就是因为山药乌鸡汤能够补血安胎。首先来看看主要食材之一的山药，山药能够养血暖手脚，山药乌鸡汤则具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合孕期手脚发凉食用。而乌鸡能够滋阴清热、补肝益肾。孕妈妈们多吃山药乌鸡汤对于安胎、补血益气、缓解疲劳都是非常不错的哦！ 山药乌鸡汤孕妇是可以喝的，请放心喝吧。山药乌鸡汤的主要食材之一的山药，山药能够养血暖手脚，山药乌鸡汤则具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合孕期手脚发凉食用。而乌鸡能够滋阴清热、补肝益肾。孕妈妈们多吃山药乌鸡汤对孕妈妈们自身的营养补充也很好的效果，对胎儿也有好处呢。 |