冒菜粉用什么粉

　　冒菜是四川的特色小吃，和火锅不同，冒菜原料不限基本上什么食材都可以，这和串串香有些相似。近年来，冒菜慢慢火热起来，在多数的大街小巷上都可以看到冒菜的身影。说起冒菜，一定不可以错过的就是冒菜粉了。那么，冒菜粉用什么粉呢?

冒菜粉用什么粉

　　手工面、泡面、地瓜粉、绿豆粉、细米粉、桂林米粉、河粉等等。

　　大家没事可以去当地的冒菜店或冷锅串串店多吃吃，多看看人家的菜系有哪些，根据当地的口味选择菜品，一般用竹签串，也可以用皮筋绑，多去当地的同行店里看看人家的菜系怎么弄的，通过自己的眼睛去观察，这样自己也就很快学会了简单的串菜，以及菜品的选择和每个菜品的定价。有人问我每串菜串的量，我想说这不是固定的，取决于当地的消费能力和竞争力度，多看同行，成功的捷径在于模仿，但要懂的取长补短。

　　做汤：准备开水下锅烧开后，放入一定量的盐、调味粉，搅拌均匀后关火，盖上锅盖一会再用。

　　选用菜品：根据自己的口味挑选蔬菜，娃娃菜、菠菜、生菜、土豆、海带、白萝卜等等，加工切好之后备用，时令蔬菜可以在盆里加少许水。

　　制作冒菜：

　　将准备好的各种新鲜蔬菜，放入我们做好的卤水中煮开，时令蔬菜的菜品种类多一些，至少8种左右，参考土豆为蔬菜熟没熟的标准，土豆熟了就都可以了。

　　拌菜：将碗中加入所需口味的拌菜料，调味粉，酱油，蒜泥水，红油，将花椒油放入冒菜碗中，可以加少许卤汁待用，将煮好的菜品倒入准备好汤料的碗中，再放入花生米，小葱末，香菜末少许，撒上些许芝麻，一碗冒菜就做好了。

六个月宝宝吃什么米粉最好

　　六个月的宝宝在选择米粉的时候，要选择不含糖原味或者是高铁米粉。毕竟宝宝刚添加辅食，在吃米粉的时候要根据宝宝的月龄增加不同阶段的米粉。在宝宝吃完原味米粉的时候，就可以更换蔬菜味道的米粉，或者是水果味道的米粉，让宝宝获得更多的营养。

　　在宝宝六个月的时候主要以奶为主，米粉只是辅助作用。在第1次吃的时候要多放水，看一下宝宝是否喜欢吃，即使宝宝不喜欢吃米粉，每天也要喂1~2次，慢慢宝宝就会习惯喜欢吃，以后再增加为米粉的量，冲调的时候，水的比例也应该相对减少。

　　此外，在米粉选择上一定要是婴儿米粉，才可以喂养宝宝。日常普通所食用的米粉，因为其含有的颗粒较粗，不易被宝宝娇嫩的肠胃所吸收，所以不能喂宝宝日常所吃的普通米粉，容易出现消化不良，积食或便秘等一些小儿健康问题。