|
绿豆是很常见的食材，它可以做成汤，也可以磨成粉做成各种食品，绿豆具有清热解毒、降血脂等作用，是对身体有好处的食物，绿豆面可以做成面条，做成的面条呈绿色，口感吃起来和普通面条不一样。那么，绿豆面怎么做面条好吃呢? 绿豆面怎么做面条好吃做法一 食材：绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐 1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。 2.加入蛋清，和水。 3.和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。 4.饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。饧10分钟。 5.用刀切成小份。切薄一点。 6.面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。 7.压好的面片，光滑，柔然。 8.反复从面条机里压，从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。 9.切成自己喜欢的宽度。 做法二 食材：绿豆粉、面粉、黄豆芽、豆腐、西红柿、韭菜、蒜瓣、干辣椒 1. 将面粉与绿豆粉按照3:1比例进行搅拌，加水，和面，醒面。 2. 将面擀成圆饼状，稍微薄一些，拿刀将面饼切成条状。 3. 将切好的面条扯开，防止粘到一起。 4. 准备辅料：韭菜洗净切好、西红柿切小块(便于成汤汁)，黄豆芽洗净。 5. 将蒜瓣、，干辣椒放入锅中，等出香后，再倒入西红柿丁进翻炒，出汁后加入豆腐，黄豆芽，倒入盐，生抽，老抽上色，再翻炒一会(如果干锅适当加点水)，炒好后加入热水。后面下面会使汤汁稠，尽量多加一些水。 6. 开锅后，将面条入锅，边搅拌边下面，防止粘锅。 7. 面煮好后，加入韭菜进行搅拌，尝一下咸淡后基本就可以关火，完工。 婴儿能吃饼干吗婴儿是能吃饼干的，但是也是要在辅食添加一段时间之后，这个期间给婴儿适当的增加一些饼干的食用，其实是可以帮助婴儿更快的锻炼自己的咀嚼的能力，婴儿吃饼干的时间大概就是10个月之后之后就可以，选择的时候尽量是要选择比较天然的，没有食物添加剂的饼干。 其实很多的妈妈就是害怕婴儿吃饼干的时候会噎到，所以总是不敢在婴儿小时候给婴儿吃饼干，这个做法其实是不对的。妈妈给婴儿吃饼干的时候一定是要记得，食用的时候要在身边陪护，在开始的时候每一次给婴儿的量都是小小的，适合婴儿一口可以吃下的，不要一下子全部给婴儿自己吃。 给宝宝吃的饼干最好是儿童专门食用的类型，里面会添加一些钙铁磷或维生素等营养成分，对宝宝补充营养有益。宝宝要吃零食，比起饼干，香蕉苹果之类的水果更好一些，既可满足宝宝嘴馋，又能补充多种维生素，还能防止便秘。 |