酸菜汤面条的家常做法

　　老坛酸菜牛肉面之所以这么受喜欢，主要是很喜欢里面的酸菜。如果觉得方便面不健康的话，也可以换成普通的面条。这样煮出来的酸菜汤面条更加健康，味道也不比老坛酸菜牛肉面差。那么，酸菜汤面条的家常做法有哪些呢?

酸菜汤面条的家常做法

　　做法一

　　食材：新鲜面条、泡酸菜、猪油

　　1. 锅里水开以后，加入盐，煮着新鲜面条。

　　2. 开水里放入酸菜和猪油煮开放入面碗，让猪油化开，酸菜汤里充满了浓郁的猪油香味。

　　3. 面条煮好后夹入酸菜猪油汤里。

　　4. 把面条和酸菜搅拌均匀，让面条浸润满酸菜和猪油的香味，再品尝，味道更佳。

　　做法二

　　食材：高丽菜、酸白菜、包、金针菇、杏鲍菇、冬粉、卷、素炖肉、块、贡丸

　　1. 先将高丽菜切碎。

　　2. 备好酸白菜方便包。

　　3. 因为酸白菜的头比较硬，所以切掉。

　　4. 接着一定要将酸白菜切"细碎"，这样比较好咬。

　　5. 备好蕈片及切段的辣椒。

　　6. 将以上食材及所有调味料放入锅内。

　　7. 加入8分满的水，先开大火煮。(因为高丽菜煮软需一段时间，所以先下锅煮比较省时间!)

　　8. 洗好金针菇及杏鲍菇。

　　9. 将金针菇切段、杏鲍菇切片。

　　10. 放入切好的金针菇、杏鲍菇，以及切块的素炖肉、贡丸一起入锅煮。

　　11. 同时，将冬粉泡软。

　　12. 冬粉泡软后，开大火滚。

　　13. 煮到冬粉成透明状后，就可以涝起来。

　　14. 最后待酸菜汤煮好后，加入冬粉，素酸菜冬粉汤面就完成了。

孕妇能不能吃酸菜鱼

　　实际上，孕妇可以吃酸菜鱼，对身体没有影响，但是不可以多吃。因为酸菜鱼这道菜里含有很多的维生素和蛋白质，不仅补充孕妇体内所需的各种营养成分，而且对体内的胎儿也有好处。所以孕妇是可以吃酸菜鱼的。

　　对于孕妇来说，吃酸菜鱼可以帮助孕妇打开胃口，增加食欲，如果孕妇呕吐很严重，那么可以适量的吃一些酸菜鱼。酸菜鱼还可以为孕妇补充微量元素，孕妇吃了以后，对营养的吸收会提高很多，保证了身体的养分摄入和胎儿的发育。酸菜鱼中含有的维生素A和维生素D，促进胎儿视力发展。

　　虽然孕妇可以吃酸菜鱼，但是在吃的同时也有一些事项是需要注意的，比如酸菜鱼当中的酸菜属于腌制食品，含有亚硝酸盐，所以孕妇不能多吃，吃多了容易致癌，孕妇可以多吃鱼，少吃酸菜。而且吃多了酸菜还会导致体内酸性过多，影响红细胞的携氧能力。