鸡汤面条怎么做好吃家常做法大全

　　鸡汤面条是一种传统美食，营养含量极高，尤其适合那些大病初愈的人食用。这道美食的主要材料是面条、鸡肉，以及葱姜蒜等。常见的烹饪方式有两种，一种是用水混煮，另一种则是用水来炖。那么，鸡汤面条怎么做好吃家常做法大全有哪些呢?

鸡汤面条怎么做好吃家常做法大全

　　做法一

　　食材：面条(生)、鸡蛋(白皮)、火腿肠、鸡、莴笋、卷心菜、盐、鸡精、香油

　　1. 把鸡肉放入开水锅里煮。

　　2. 把鸡蛋打散放入锅内煎成蛋饼。

　　3. 把煎好的蛋饼切丝码好。

　　4. 油煸炒一下。

　　5. 面条放入煮鸡汤的锅里煮熟。

　　6. 面条垫底、上面码好准备好的菜。

　　7. 倒入汤后加点香油。

　　做法二

　　食材：即食人参鸡汤一盒、金龙鱼优+澳麦椭圆挂面一人份、热水少许、清水适量。

　　1.锅中加入适量清水，将水烧开;

　　2.水沸腾后，加入面条;

　　3.将面条煮至七分熟，捞出;

　　4.锅中倒入即食鸡汤，加入少许开水;

　　5.放入人参，煮10分钟;

　　6.加入面条，大火煮开，即可出锅装盘。

　　做法三

　　鸡汤材料：母鸡半只;姜4片，大葱半颗。

　　鸡汤面材料：鸡汤，面条1小把，蘑菇1碗，小青菜1把，盐1小勺。

　　1. 半只母鸡清洗干净后放入陶瓷煲内，一次性的加满清水，再放入葱段姜片。

　　2. 加盖大火煮开后转最小火，煲炖1个小时左右，至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。

　　3. 煲炖好，将汤过滤到另一锅中，鸡肉剔骨撕成小块后再倒回汤中。

　　4. 鸡汤煮好，蘑菇、小青菜也都提前清洗干净，这样就直接可以做鸡汤面了。

　　5. 将鸡汤煮开，下入面条和蘑菇煮熟，再放入青菜和盐拌匀即可，十分钟都用不了，有汤有面还有菜的早餐即可上桌。

吃婴儿米粉注意事项

　　1、用开水冲兑?

　　很多妈妈眼里，米粉要用开水来冲兑，才能把营养物质都溶解在水里面。 然而，米粉中含有的很多营养物质，如乳清蛋白、维生素等，在遇到高温的开水时，分子结构就会被破坏，这样一来，米粉的营养价值就大打折扣了。通常情况下，冲兑米粉的最佳水温是60-70℃，过热过冷都不宜。

　　2、加点盐，或加点糖?

　　尝过米粉的妈妈都知道，味道非常淡，既没有甜味，也没有咸味。 所以，每当宝宝有不爱吃米粉的迹象了，妈妈们就会想到一个方法：往米粉中加点盐，或者糖，这样宝宝就会爱吃了。 其实，妈妈们又踏入雷区了!1岁内的宝宝是不需要任何调味品的，尤其是盐。盐会加重宝宝的肾脏负担，过量时甚至会导致器官受损。要知道，1岁内宝宝的味觉是非常敏感的，仅仅是食物的原味，就能满足他们的味觉需求了。

　　如果宝宝确实因为米粉没有味道，而不愿意吃，妈妈们可以尝试在米粉中兑些果泥或者菜泥，这样宝宝既能吸收米粉提供的营养，又能多吃些蔬菜或水果啦!一箭双雕!