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说到面条菜可能有很多朋友都不太认识，面条菜就是一种杂草状的植物，也叫做野菠菜。面条菜有非常高的食用价值和药用价值，能够补充我们人体所需要的营养物质。那么，面条菜谱及做法有哪些呢?下面跟着小编来了解下吧。 面条菜谱及做法1、蒸面条菜：面条菜平常能够立即蒸食，制做时能够把新鮮的面条菜清洗，放到小麦面粉中滚一下，随后立即放到蒸屉上，加食用油调均匀之后开枪煮制，沸腾之后再蒸十分钟，锅中的面条菜就能蒸熟，这时候再把蒜末和盐及其醋与生抽酱油等调味品放到一起做成料汁，立即用面条菜醮食就可以。 2、凉拌面条菜：面条菜也可以做成凉菜供大家服用，制做时要把新鮮的面条菜清洗，再用开水焯三分钟，取下之后放到凉水中减温，随后再取下除掉水份，提前准备适当的熟花生料，捣碎之后放到面条菜中，再添加醋和盐及其生抽酱油与芝麻油，最终再放小量白砂糖与味精，调均匀之后就能服用。 3、面条菜制作包子：用面条菜制作包子也是它的普遍食用方法之一，平常能够把面条菜用冷水清洗，取下之后除掉水份，切碎，添加适量的饺子馅，再添加姜蒜剁匀之后放到盆里，加生抽酱油和食盐及其食用油和十香料等调味品调均匀，把面提早合好，打开之后揉匀，做成饺子皮，把调准的面条菜馅装进去制成小笼包之后下锅煮熟就可以。 面条菜的功效与作用吃面条菜可以让消化功能变得更好，里面含有很多酸性成分，而且还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，而且还可以让消化液分泌变得更多，身体肠胃的消化能力也可以变得更好，适当的吃一些就能让消化吸收功能提高，也可以预防食欲下降，腹部疼痛或者腹胀情况出现。 吃一些面条菜还可以达到减肥，通便作用，里面含有非常多的植物纤维素，可以把肠道里面的垃圾以及毒素有效的清除，这样排便就能变得更加通畅。平时适当的吃一些通便减肥的效果就能变得很好，而且面条菜里面的热量又比较低，脂肪几乎没有，经常吃身材就能变得越来越好。 面条菜还可以达到润肺止咳作用，还有一定药用价值，能够清热解毒，平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人，就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗，能够让咳嗽痰多的问题改善。 |