怎么焖面条简单又好吃

　　人在一般情况下吃面条无需考虑太多事情，而对有减肥打算的人来说，严格控制热量的摄入对减肥的意义是很重大的。所以他们在吃面条的时候不仅会考虑面条的热量，还会考虑面汤的热量，那么煮面条的面汤有热量吗？一起来了解一下相关的问题。

煮面条的面汤有热量吗

　　一碗白面汤的热量，一般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的汤面。米饭、稀饭或面条。若以80卡为一个计算单位的话，1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）都相当于80卡。肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。

　　减肥期间晚上可以喝面汤，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。

　　减肥期间吃面条，做法也非常有讲究。原汤化原食。在烹煮面条时，它表面的淀粉会融入到汤中。当温度达到100℃时，淀粉会分解成糊精，它是一种能够帮助消化的物质。此外，面汤中还含有很很多的消化酶，而且高温烹煮的过程中也不会被破坏，可以帮助消化食物。减肥期间吃面条，时间的选择也非常重要。建议选择在中午吃面条，而且要选择汤多面少的面条。这样，既能够保证人体一天所需要的营养，又不至于吸收过多的蛋白质。

米饭热量高还是面条热量高

　　两者差不多。在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。

　　面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。不过，就拿面汤来说，汤面的汤热量是很低的。而拌面如果是放了很多的油，肉，热量也是很高的。面食不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面食还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。