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焖面条是用煮面炒面都完全不同的烹饪方法制作而成的，他会让面条变得十分入味，还有一种特殊的油香，吃起来特别好吃。虽然烹饪起来比较简单，但是如果焖面方法没有掌握，做出来的面条味道也不好。那么，焖面条怎么做好吃呢? 怎么焖面条好吃一、家庭版焖面 准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料 做法： 1、先将肉和豆角切好。 2、锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂。 3、再下入豆角继续翻炒。 4、然后倒入清水烧开。 5、将生面条直接铺在上面。 6、小火焖煮10-15分钟。 7、倒入用酱油、香油调好的酱汁均匀搅拌。 8、再大火快速焖30秒即可。 二、猪肉焖面 主料：鲜面条适量 辅料：猪肉适量，豆角适量 配料：食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，辣酱，料酒，葱姜蒜蓉。 1.准备好材料，猪肉切片，豆角去老筋后摘成段; 2.锅中烧开水，放豆角焯水，水开后再煮4分钟后捞出; 3.锅中烧开水，放入鲜面条，将面条煮至6分熟，捞出放清水过凉再捞出备用; 4.热锅凉油，放入猪肉煸炒至金黄色; 5.加入葱姜蒜蓉炒香，加入焯过水的豆角煸炒; 6.加入味极鲜，开车，十三香，料酒，盐，辣酱炒匀; 7.加入清水淹过豆角等食材，烧开; 8.加入面条，炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干时即可出锅，撒上葱花即可。 焖面时用小火。焖面时先用大火烧开锅，再用小火慢炖，这样就更加入味。 孕妇能不能吃干拌面首先，女性在孕期的时候，是可以吃一些干拌面的，而且面条类的食物比较好消化，孕妇适当吃一些，对身体还是比较有好处的。不过在吃干拌面的时候要注意，里面不要放辣椒，或者是辣的咸菜等比较刺激的食物。孕妇如果吃了这些刺激的食物，对身体健康没有好处，容易引起便秘等情况。 其次，女性在孕期的时候，如果想要吃一些干拌面，那么也要注意，适当多喝一些水，如果拌面做得过干，可能让女性容易出现口干的情况。多喝一些水，能够促进代谢，对孕妇的身体健康有好处。 孕妇更应该吃一些新鲜现做的食物，想吃面的话，可以用蔬菜和瘦肉沫煮一些营养面，这样才能给自身和胎儿提供更充足的营养。如果孕妇平时比较忙，也可以在超市里买一些回来，冷冻在冰箱里备用，远比吃干吃面营养健康的多。 |