|
中国吃面的传统由来已久，所以面条的做法和吃法都五花八门，但是人们需要学会的还是简单的面条制作，有时候制作时需要从手擀面学起，有些人只要买做好的面条煮，但无论如何都要把面做得好吃简单。那么，怎么做面条好吃又简单易学呢? 怎么做面条好吃又简单易学一、尖椒肉丝过水面 主料：面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料：植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段，姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙 做法： 1.食材备齐，尖椒和猪肉洗净，将尖椒切成丝，猪肉切成丝待用。 2.将碗内加入半碗水，加入生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅拌均匀成调料汁。 3.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，将煮好的面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀，防止粘连。 4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝炒至颜色变白。 5.下入尖椒丝炒至颜色变深，淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火。 6.将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可。 二、牛肉面 1.牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水 2.泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫，煮好后用凉水冲洗干净控水 3.把牛肉放入电饭煲里，放入葱姜八角香叶、2勺生抽、2勺料酒炖煮1个小时 4.牛肉煮烂后，加入2勺盐调味，再煮5分钟即可 5.锅中倒入清水烧开，下入面条，面条快熟的时候，加入几颗青菜烫一下 6.煮好的牛肉汤浇在面条上，放上牛肉和青菜就可以了，就是一碗非常好吃的原味牛肉面 孕妇吃泡面注意事项有些孕妇嘴馋，抵抗不住方便面扑鼻的香味，这时适量吃一点也是可以的。吃的时候，可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养，例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。 其实针对于孕妇初期吃泡面这件事来说，不仅是因为泡面营养成分低满足不了孕妈初期的身体需求，还有就是泡面是速食食品添加了大量的防腐剂还有各种调味的，这些对于胎儿的成长来说都是极为不利的，所以在孕期嘴馋的孕妈还是需要控制住自己哦。 孕妈咪们在怀孕期间虽然可以根据自己的口味进行选择，但不可以任性的偏食，任何食物过多或过少的摄入都是不正确的。只有均衡的摄入营养才是对胎儿发育最有利的。 |