小孩辅食肉泥制作方法

　　很多父母在面对孩子辅食的制作时都非常头疼。到底要给孩子吃什么样的辅食，到底什么样的辅食孩子会喜欢吃呢?接下来就让我们给大家介绍一个这方面的知识，小孩辅食肉泥制作方法，希望大家了解后能对这方面有所感触，可以给宝宝制作出好吃的肉泥。

小孩辅食肉泥制作方法

　　在宝宝初次添加辅食时，一份富含铁的婴儿营养米粉，就能保证宝宝所需要的能量和营养，还能兼顾宝宝口腔的咀嚼能力和胃肠道的消化和吸收，让宝宝吃得轻松，吃得营养。

　　随着宝宝咀嚼能力以及消化吸收能力的增强(能够咀嚼更粗糙的食物，接受更复杂的食物)，婴儿营养米粉中能够提供的营养也会有所不足，宝宝需要接受更多的食物——蔬菜、水果、肉、蛋等。

　　1、三文鱼泥

　　食材：

　　三文鱼肉50克、柠檬片适量

　　做法：

　　鱼肉洗净后去皮、去刺，用柠檬片腌制几分钟。

　　将鱼肉放入盘内，上锅蒸熟。

　　将鱼肉用料理机打碎或捣烂即可。

　　2、鳕鱼泥

　　食材：

　　鳕鱼肉50g、柠檬适量

　　做法：

　　鳕鱼肉洗净。

　　蒸前柠檬挤汁置于鱼肉上10分钟，去腥。

　　将鱼头放锅里蒸15分钟。

　　取出，去鱼皮、鱼骨打成泥即可。

　　3、猪肝泥

　　食材：

　　新鲜猪肝20克

　　做法：

　　将猪肝剔去筋膜，切成片状，用清水浸泡30分钟以上，中途换几次水。

　　将处理好的猪肝放入蒸锅内，大火蒸10分钟左右。

　　取出蒸熟的猪肝，料理机内加少许热水，搅打成猪肝泥即可。

　　4、鸡肉南瓜泥

　　食材：

　　鸡胸肉30克、南瓜50克

　　做法：

　　南瓜洗净去皮去籽，切小丁，蒸熟，用汤匙压碎。

　　鸡肉切片煮熟，用搅拌棒搅成泥状。

　　南瓜泥与鸡肉泥混合，搅拌均匀即可。

菜泥的制作方法

　　不管宝宝之后的辅食种类怎么变化，辅食添加都不能忘记一个原则——补铁。

　　比如：添加蔬菜要优先添加富含铁的绿叶菜，添加肉类要优先添加富含铁的红肉，还要注意动物肝脏的摄入。

　　而一提到补铁，在食物当中，补铁佳品就属动物性食物莫属。但是很多蔬菜也含有铁元素，所以补充菜类也非常重要。

　　1、食材准备：选择家里常吃的绿叶菜或块状菜。

　　2、打泥工具准备：专门加工熟食的刀具和砧板、研磨碗。(为了保留蔬菜的大部分营养素，不建议使用料理棒过度加工)

　　3、清理食材：将叶状菜洗净，取出一顿所需食用的菜叶;块状菜洗净削皮切块。

　　4、烹饪食材：将叶状菜放入沸水中焯至菜叶颜色变深后捞出(若带菜茎应先焯熟菜茎再加入菜叶);块状菜则直接上锅蒸熟。

　　5、打碎食材：将菜放入研磨碗中磨碎。叶状菜还可使用刀具剁碎，块状菜可使用勺背压糊。(菜泥不需要做得特别均匀细腻，可存在少部分颗粒)

　　Tips：菜泥(尤其是叶状菜)建议现做现吃。

　　辅食泥做好后，将其(菜和肉)混合在粮食(米粉、粥等)里，就可以喂给宝宝吃了。