乳粉有营养还是奶粉

　　乳粉和奶粉是两种相似的食品，但是从储存上来说奶粉比乳粉更好保存，但是却不能像乳粉可以直接制成奶制品。两者的营养成分基本相同，都是由蛋白质和脂肪构成的，都可以提升免疫力。那么乳粉有营养还是奶粉？

乳粉有营养还是奶粉

　　乳粉采用加热的方法把乳汁里面的水份去除，等自然干燥之后成为了乳粉，然后密封保存起来，期间不会添加如何东西。乳粉冲泡之后就是原汁原味的乳汁，营养价值高但是包含的营养成分比较少，不适合宝宝食用。

　　奶粉实际上就是由新鲜牛奶或者羊奶浓缩而成的粉末，不过会在其中加入各种有助于宝宝发育的维生素、蛋白质、矿物质等各类营养素，加温水冲泡之后就变回牛奶。喂养奶粉可以全面补充宝宝所需的营养，每个年龄都需要不同段的奶粉，小于6个月的婴儿喂养一段奶粉、大于6个月小于1岁的喂养二段奶粉、1岁以上的宝宝喂养三段奶粉。不同阶段的奶粉中包含的营养都是不相同的，一段的奶粉营养是最多的，价格也是最贵的。

　　奶粉中的深度水解的奶粉，是利用蛋白酶水解工艺，把大分子的乳清蛋白转变为比较小的分子片段，让蛋白质更易消化吸收，从而降低牛奶蛋白的致敏性，有效减少牛奶蛋白过敏的发生。也有一种母婴奶粉，这种奶粉适合孕期妈妈食用，这样子达到两个人的营养，所以奶粉的营养还是很高的。

乳粉和奶粉的区别

　　加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　　乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　　调制乳粉通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。。