补钙对于每个人来说是要经历过一些事的,很多人在小时候就会被爸妈要求多喝牛奶,这样补钙了才可以长高之类的,所以很多家长会买羊奶粉或者是牛奶粉给孩子们喝,就是希望孩子能吸收钙,快快长高,牛奶粉和羊奶粉是有些许不同的,所以要好好挑选了,那么牛奶粉和羊奶粉哪个含钙高呢? 牛奶粉和羊奶粉哪个含钙高综合来看羊奶的含钙量更高一点:1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。 3.羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。 4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。 5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。 羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。 羊奶粉是由羊奶去除其中的水分,经干湿等工艺,添加一些微量元素研制的粉末, 羊奶中含有牛奶所没有的营养物质,1.羊奶中特有的上皮细胞生长因子(EGF)能够促进细胞的生长;2.羊奶中特有的乳清蛋白是人体优质蛋白的补充剂之一;3.羊奶中特有的乳铁蛋白可以起到抵御病菌侵害、减缓氧化过程、促进免疫系统调节等作用;4.羊奶中特有的断链脂肪酸能帮助人体吸收钠等微量元素。 羊奶粉可以提高宝宝的抵抗力,羊奶粉可以使宝宝的抵抗力得到加强,这是由于其存在很多的免疫球蛋白。而且它含有种类丰富的营养物质,能够使得宝宝健康成长,可以更好地帮助宝宝抵御疾病侵害。羊奶粉能改善肠胃功能,由于与母乳结构及其相似,它可以促进宝宝对其中的营养物质的吸收,并且不会给宝宝的肠胃增加额外负担。羊奶粉有助于大脑及视觉神经的发育,羊奶富含的核酸、牛磺酸以及卵磷酸、脑磷脂等物质,能促进宝宝的大脑及视觉神经等的发育。 奶粉补钙要注意什么1、少量多次补钙效果好 这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。 2、选择最佳的补钙时间 钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。 3、骨头汤不是最好补钙方式 用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。 4、补钙同时适量补充维生素D 维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。 5、补钙并非越多越好 孕妈咪过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。 |
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