剖腹产后可以喝老鸭汤吗,剖腹产鲤鱼汤怎么做

　　老鸭汤不仅清淡，而且具有非常高的营养价值，但是中医认为它性偏凉，有滋养脾胃，退水肿的功效，所以平常可以多些食用，那么剖腹产后可以喝老鸭汤吗，剖腹产财鱼汤怎么做。

剖腹产后可以喝老鸭汤吗

　　鸭子的营养价值很高，冬天不少人都喜欢吃鸭子，但体质虚寒的孕妇是不建议吃鸭子的。因为鸭肉性寒凉，虚寒体质的孕妇吃多了鸭子容易受凉，继而导致不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀等病症，也会造成胎儿先天体质偏寒。当然，不是虚寒体质的孕妈妈是可以吃鸭子的，鸭肉里面所含有的丰富蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处，但也须适量食用。

　　1、选择健康新鲜的鸭子

　　在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。注过水的鸭，翅膀下一般有红针点或乌黑色，皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出噗噗声音。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸭，就会从肉里流出水来。

　　2、烹饪不宜过咸过辣

　　有些人口味偏重，喜欢过辣过酸过甜过咸等，但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主，过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

　　3、注意与鸭肉相克的食物

　　鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气;

　　鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用;

　　鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻;

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

　　4、高蛋白过敏的人不能吃鸭

　　有些人吃了鸭会产生过敏现象，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，这是高蛋白肉食过敏的一种。因为鸭肉含有高蛋白，蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。另外，曾经试过对吃鸭产生过敏的人，那么也不能吃鸭。

剖腹产鲤鱼汤怎么做

　　1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉;

　　2. 鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主;

　　3. 通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味;

　　4. 炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸;

　　5. 巧去鱼腥味：

　　1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。

　　2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

　　3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。