猕猴桃有酒味还能吃吗

　　猕猴桃营养丰富，其含有丰富的维生素C，钙，钾等微量元素，多种氨基酸等，其不仅有着丰富的营养，而且口味也很好，酸酸甜甜的。那猕猴桃有酒味还能吃吗？

猕猴桃有酒味还能吃吗

　　猕猴桃有酒味最好不吃。

　　吃猕猴桃的时候闻到了明显的酒精味道，而且猕猴桃变得非常的软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位，就不宜再吃了，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好就不吃了，猕猴桃要在刚熟还没有完全变软的时候吃最好。

　　猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但是放久了之后会变得过于成熟，导致其中的物质产生发酵，产生了酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了，如果只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以吃的。

　　猕猴桃(学名：Actinidia chinensis Planch)，也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

　　猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

吃猕猴桃的注意事项

　　1.猕猴桃性寒，因此，经期的女性，寒性体质的人群应该少吃，避免寒气过重引起身体不适，尤其是女性痛经加重。

　　2.猕猴桃含有很多的植物酸和蛋白酶，对胃肠刺激严重，因此，胃功能欠佳的人不适合食用，容易加重胃酸分泌，出现胃酸过多。

　　吃猕猴桃的禁忌

　　忌吃胡萝卜

　　降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　忌喝牛奶

　　影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　忌吃黄瓜

　　破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

　　忌吃动物肝脏

　　降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

　　忌吃虾

　　猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

　　忌吃白萝卜

　　诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

　　忌吃螃蟹

　　易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

精彩推荐：