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孕妇如何选购碘盐

2017-09-07 10:56:17出处:PCbaby作者:佚名

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  碘元素对于大家来说是很重要的,如果身体内缺碘,就会引起很多疾病,这也是很常见的,准妈妈的甲状腺激素合成增加,肾脏碘排泄增加,因此对碘的需要量比普通女性更大。那么,孕妇如何选购碘盐?孕妇缺碘怎么办?

孕妇如何选购碘盐

  1、看颜色

  精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色,不干,易受潮。

  2、试手感

  精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,假碘盐手捏成团,不易散。

  3、闻气味

  精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。

  4、用口尝

  咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。

  5、显色试验

  将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐;如无蓝色反应,则是非碘盐。

孕妇补碘食谱推荐

  橘味海带丝

  配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

  制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

  海带猪腰汤

  配料:猪腰2个,海带20克。

  制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰,汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

  紫菜虾皮汤

  配料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

  制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开,在碗里搅匀;虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

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