杨梅可以榨汁吗

　　新鲜的杨梅酸甜可口，汁液丰富，但是杨梅容易放坏，所以一定要新鲜食用才美味。杨梅除了可以直接吃，还可以用杨梅做成杨梅酒、杨梅干、杨梅罐头等等，那么，杨梅可以榨汁吗？下面小编来为大家介绍杨梅汁的制作方法，大家不妨试试吧。

杨梅可以榨汁吗

　　在炎热的夏季里，有谁不想饮一杯加冰的鲜果汁?用新鲜杨梅榨汁，经冰箱冷藏数小时。酸酸甜甜的如梦幻般的杨梅汁生津止渴!杨梅具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。能消暑开胃，令人气舒神爽。

　　杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有助消化增食欲，祛暑生津的功效，特别适合夏季食用。杨梅汁制作方法：

　　1、将杨梅洗干净，沥干水备用。

　　2、将杨梅果肉切开，去核备用。

　　3、放白糖在杨梅肉上，等白糖稍化成水。

　　4、放少量水在豆浆机里。

　　5、放少量盐入水里面。

　　6、分批放杨梅果肉入内，调到果蔬冷饮档。

　　7、当豆浆机制作完成提示声响起，揭开机头，再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。

　　8、将榨好的杨梅果汁放入杯内，封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。

杨梅的食疗功效

　　杨梅科乔木植物杨梅的果实。又称圣生梅、白蒂梅、树梅。我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。夏季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用。

　　[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，和胃止呕，止泻。

　　[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。

　　[用途]用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴;胃气不和或饮食不消，呕逆少食;腹泻或痢疾。

　　[用法]生食，浸酒，或煎汤服。

　　[附方]

　　1，腌杨梅：杨梅适量，用食盐、白糖适量，腌制备用。每次嚼服2～3个。

　　源于《开宝本草》。杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。亦可止呕哕、消食。用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。

　　2，杨梅酒：鲜杨梅250g，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯。

　　本方取杨梅调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。

　　若不能饮酒者，用杨梅15g煎汤服亦可。

　　3，杨梅散：干杨梅30g，炒炭存性，研为细末。每次3～6g，米饮送服。

　　源于《普济方》。杨梅能收敛止泻，炒炭作用尤强。用于消化不良，便溏腹泻，或久痢不止。

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