如何挑选黑加仑

　　对于对水果，恐怕是没有人可以抵制的了物种繁多，颜色鲜艳，口感十足，美味香甜的水果的诱惑，想品味到水果的最佳的口味学会如何挑选实为重要，那对于黑加仑，想问的是如何挑选黑加仑？

如何挑选黑加仑

　　最好品尝一下，黑加仑长度大概在2-2.5厘米，皮稍厚、味稍涩、浓郁芳香、汁多肉细，表皮较多沙尘，一般需洗过后再吃，按味道，是略带酸，但回味十足，越吃越爱的，按功效，黑加仑具有难得的抗癌抑癌作用。 其次要看价格了，太便宜的不要买，告诉你实话，就是在我们新疆好的黑加仑要70块钱以上才能买到一公斤，而现在网上到处是30-40元的，你想想质量能高吗，一分价钱一分货，绝对是对的。

　　营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不 同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。

　　很多女人都希望皮肤越白越好，但是营养专家却会告诉你，吃的东西越黑越好。冬季是最适合滋补的季节，而补肾尤为重要。黑色入肾，女人想要呵护好肾脏，就要多吃黑色食物。

黑加仑作用和营养价值

　　黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组,HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01).结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效. 黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。营养价值是：

　　1.保健功效。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　2.药用价值。矿物质元素中的锌含量高，可作为供锌来源；维生素C的含量极高，明显高于柑橘、山楂，种子中亚油酸含量高，具有降血压，降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。

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