孕妇早期应该怎么饮食

　　孕妇们在早期开始就要适当增加营养，来满足自己和胎儿所需，补充人体所需要的能量主要依靠饮食。蛋白质是孕妇们所需要的重要营养物质，很多食物里都含有蛋白质。孕妇早期应该怎么饮食？

孕早期吃什么补充蛋白质

　　蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

　　1、粉丝虾仁：虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过，放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀，放入锅中隔水蒸15分钟。营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

　　2、淮山枸杞鹌鹑汤：将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时，也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

孕妇早期应该怎么饮食

　　1、多吃一些粗粮

　　孕妇的膳食不宜吃得过精，要粗细搭配，这样才不会造成营养的缺乏。玉米：孕妇常吃玉米可增强体力及耐力，有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血。 红薯：红薯富含人体必需的铁、钙等矿物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。 糙米：糙米除了含有叶酸、锌、镁、铁、磷外，还含有多种维生素。而这些矿物质都是孕妇必备的营养，因此，孕妇应该要多吃，满足胎儿的营养需要。

　　2、多食富含蛋白质的食品

　　孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠1个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质，适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等，还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。

　　3、多吃牛奶及奶制品

　　牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A、维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。

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